Evaluare: 5.0. De la 1 vot.
Mulgipuderul este o mâncare minunată a bucătăriei estonice. Și pentru a fi mai precis, această piure de cartof fiartă cu orz de perle, un astfel de terci de legume. Și chiar dacă o astfel de combinație de produse pare neobișnuită la prima vedere, se pare că acest lucru nu este cazul - multigipuderul se dovedește a fi o garnitură foarte gustoasă și consistentă.
Și chiar acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru cei care nu-i plac un orz de perle, chiar și în ciuda utilității sale. Crupele se ascund bine in cartofi de piure, astfel incat cei care nu stiu ce fac un multigruuper nu vor ghici niciodata ca exista acele crupe.
- cartofi - 500 g;
- perie de orz - 1/2 ceașcă;
- ceapă - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 3 linguri;
- sare, un amestec de ardei - pentru gust
Cum se face un multigamer:
Ar trebui pregătită în prealabil orzul de orz.
Pentru a face acest lucru, l-am spălat și l-am udat în apă rece timp de 6 ore. Și după acest timp am început să mănânc.
Am tăiat-o foarte puțin, deoarece cartofii se vor găti mult timp.
Acoperită cu orz de perle. Nu este necesar să intervină.
A turnat apă rece și a început să se fierbe timp de o oră la căldură scăzută.
Becurile au fost eliminate. Pe ea nu trebuie să salvați - ceapa ar trebui să fie o mulțime.
Ceapă tăiată și prăjită în ulei vegetal până la aur.
După o oră, am verificat multi-bucata - crupa ar trebui să fie bine preparată.
Goliți excesul de apă. Și-a șterse totul cu o tocilă simplă pentru cartofi piure. Deși în rețeta estoniană originală, trebuie să faceți acest lucru cu o lingură.
A turnat ceapa prajita. Puțin piperat și mixt.
Asta e tot, terciul neobișnuit estonian - mulipiperul este gata!
Apropo, puteți face și un mulpiper într-un cuptor, într-o oală de lut - se pare că este puțin diferit, ca într-adevăr, toate felurile de mâncare care stau în cuptor. Cine este confortabil - poate utiliza multivark, setând modul corespunzător.
