O rudă sălbatică a prunii a dobândit spini lungi, astfel încât buca spinii nu pare foarte prezentabilă. Bomboanele proaspete nu sunt foarte populare, ele rar apar pe masă. Dar ciulinul marinat aparține categoriei de delicatese gastronomice. Marinada dulce și acră dulce transformă în mod magic mișcările modeste de culoare albastră. În aspect și gust, ele seamănă cu măslinele murate, numai că nu vor avea un gust sărat, caracteristic fructelor mediteraneene. Turnul este servit la rece, fructele de padure devin un "partener" minunat pentru carnea coapta. În marinada există o claritate moderată, iar mazarul dulce creează un gust foarte "delicat". Aceste boabe sunt adesea decorate cu salate de fructe și legume.
Marinat ghimpe - o rețetă cu o fotografie
ingrediente:
- rândul său - 500 de grame,
- apă - 250 mililitri,
- zahăr - 120 de grame,
- oțet 9% - 40 mililitri,
- frunze de dafin - 4 bucăți,
- piper verde - 0,5 lingurita.
Turnul este ca un prune minunat "de marionetă". Bomboanele rămân pe copac până la primele răceli, iar "înghețarea" devine mai dulce. Marinați fructe dense care nu se vor sparge atunci când sunt sterilizate. Nu vă duceți cu o abundență de condimente, mazare dulce și frunze de laur vor crea o aromă tentantă.
Turnul este spălat sub apă curentă, cozile sunt rupte. Boabele moi și zdrobite sunt lăsate deoparte.
Sterilizați borcanul. La partea de jos pune mazare dulce și frunze mari de laur.
Banca este plină cu boabe de ghimpe. Fructele mici formează o împachetare densă, între rânduri nu există aproape nici un spațiu gol.
Zaharul este turnat în apa fierbinte, agitat. Marinada se fierbe timp de 5 minute, apoi se adaugă oțet.
Turnul este turnat cu o marinadă fierbinte, borcanul este acoperit cu un capac steril.
Potul este pus într-o oală de apă caldă, "înecându-l" peste umerase. Tigaia este pusă pe foc, un borcan de jumătate de litru este sterilizat în timp ce se fierbe lent timp de 10 minute.
Apoi, borcanul este scos, rostogolit, întors și "ascuns" sub o pătură caldă. În acest timp, pulpa întregă este înmuiată în marinadă.
A doua zi, un borcan de ghimpe marinate este dus la cămară.
De asemenea, recomand să pregătiți cireșe marinate.
- Șampițe în marinată
- Marinate ciuperci de stridii pentru iarnă
- Turtă rădăcină prăjită
- Sfeclă marinată în bulgară
- Marinate cu sampanie cu unghii ...
- Marinate cu sampanie ...
