Primăvara - vara, timpul zilelor calde, ceea ce înseamnă - plecarea spre natură și picnicuri. Deci, băieții mei sunt adesea rugați să aranjeze un picnic chiar în curte. Pentru aceste cazuri, o băutură de portocale pe zer și șaurma acasă este grozavă, o rețetă pas cu pas pe care vreau să o ofer acum.
Shaurma cu pui de origine
Porții: 6
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 500 kcal
Pentru a pregăti o shawarma cu pui acasă, veți avea nevoie de:
Cum să gătești o shawarma cu pui acasă.
1. Mai întâi pregătim ingredientele necesare și apoi vom asambla shawarma în sine.
2. Taiati puiul spalat in bucati mici.
3. Am pus într-o ceașcă, adăugăm sare de mare și condimente, amestecăm, încercând să le freăm în carne. Apoi adăugați sosul de soia și amestecați din nou. Lăsați timp de 30-40 de minute pentru decapare, în timp ce pregătim restul produselor.
4. Curățăm ceapa și tăiem jumătate în semicercuri subțiri. Am pus-o într-o farfurie și turnăm marinada, pentru care amestecăm oțet de cidru de mere și apă într-un raport de 1: 2. L-am pus deoparte pentru decapare.
5. Pentru umplerea shawarma folosesc morcovi coreeni. Puteți să-l cumpărați pe piață sau să-l gătiți singuri.
Morcovii mina si frecati pe o crema speciala.
6. A doua jumătate a bulbului și usturoiului tăiați fin.
7. Se prajesc ceapa într-o tigaie încălzită, se toarnă 2 linguri de ulei de floarea-soarelui. Adăugați usturoiul tocat, presați-l cu un cuțit, astfel încât substanțele odorifer să înceapă să iasă.
8. Într-o farfurie cu morcovi se răspândește ceapa fiartă prăjită, se adaugă un pansament pentru morcovii coreeni și se amestecă bine. Din nou am plecat deoparte.
9. Se curăță puțin varza și puțin din ea cu sare pentru a face mai moale.
10. Roșii de mina, tăiați-le în sferturi, apoi - peste.
11. În acest timp, carnea este decolorată, se prăjește timp de 8-10 minute la căldură mare până la o crustă crocantă.
12. Brânză răcită frecată pe o răzuire grosieră.
14. Se amestecă până se uniformizează.
16. În dreapta, puțin înapoi de la margine, se așeză carne de pui.
17. Apoi, o grămadă de varză, morcovi în coreeană și roșii.
18. Urmează - ceapa marinată, 1-2 linguri de sos și brânză.
19. Înfășurați shawarma: puneți mai întâi marginea scurtă pe umplutură, apoi îndoiți părțile lungi și răsuciți ruloul.
20. Facem și restul pâinii pita.
21. În principiu, shawarma poate fi deja servită, dar o încălzim puțin pentru a topi brânza. Porniți vasul electric și puneți shawarma, închideți capacul și așteptați 1-2 minute. Puteți să coaceți shawarma într-o tigaie.
Șururma noastră este gata.
