Tomate 1 kg
Ceapa 180 g
Pepper Bulgar (rosu) 1 buc
Usturoi 0,5 buc
Proaspătă mărar 1 buchet
Apă 1 l
Zahăr 120 g
Sare 50 g
Oțet 9% 100 g
Cum se prepară astfel de roșii:
Avem nevoie de tomate de casă, extrem de dezirabile - fără chimie, cu un gust deosebit de dulce-soare. Aveți nevoie, de asemenea, de un ardei gras, un pic de ceapă, ierburi proaspete (am luat mărar), de asemenea, nevoie de usturoi, o pereche de denticule.
Aveți nevoie de zahăr, oțet, sare și apă de marinadă. Produsele pentru prepararea marinadei trebuie combinate într-o cratiță, se fierbe și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Roșiile trebuie să fie spălate cu apă curgătoare, tăiate în cruce din vârf, se toarnă apă fierbinte pentru câteva minute, se scurge apa. Scoateți toată coaja din roșii.
Puneți un ardei dulce într-un recipient spațios (semipreți sau paie), mărar mărunțit și ceapă (semicercuri).
Se amestecă, se adaugă usturoi zdrobit.
Se amestecă. Tomate fără cuticule, se amestecă cu amestecul.
Se toarnă marinada deasupra. Puneți la frigider. Puteți încerca roșiile într-o zi.
Pomidchiki sunt uimitoare!) Bon apetit!
Și la ce?
