Rețetă pentru chiftetele de carne de curcan
Desigur, puteți folosi carne gata făcute și nu deranjat, începe să modeleze cotletul lui, dar mult mai frumos (și mai util) pentru a face carne de curcan tocată la domiciliu. În plus, nimic nu va fi necesar pentru acest lucru: pieptul unei păsări și un măcinător de carne. Deci ...
- Tăiați carnea de curcan în bucăți mici și treceți printr-un măcinător de carne. Spălați cartofii, coaja și grătarul pe o răzătoare fină. Faceți același lucru cu ceapa.
- Carne de vită, cartofi, ceapă, sare și se amestecă condimentele, se adaugă apă fiartă și cu grijă aerisire greutate - depinde de sensibilitate și suculență de cotlete viitoare. Umezit în apă cu mâinile pentru a forma din masa deja existentă de chifle. Trimiteți-le la frigider timp de 30-40 de minute.
- După ora stabilită, scoateți chiflele din frigider, puneți tigaia pe foc mediu, turnați cu ulei și puneți chiflele. Sângeți din ambele părți până când apare o crustă de aur. Apoi, reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și stingeți chiflele timp de 5 minute - din acest motiv acestea vor deveni și mai delicate și suculente.
Ventilatoarele unui stil de viață sănătos pot coace crupetele în cuptor sau pot găti într-un cazan dublu - astfel încât acestea vor fi și mai dietetice. Bon apetit!
Citiți de asemenea
În fiecare țară în care este servită această feluri de mâncare, există o înțelegere a ceea ce trebuie să fie "real" ...
Pentru mine, cea mai bună pasăre este o curcan)) Carnea este o dietă delicată, gustoasă. Toată familia îl lărgește de mult. Bucătar supe, coace în cuptor și carcasă. Acum voi încerca noi tăițe, cu o variantă în vapor)