Mini mini-fabrici de bere Echipament de bere Consumabile
Cu ajutorul acestui dispozitiv puteți găti aproape totul: supe, al doilea curs, deserturi și chiar gătiți gem sau confit. Este vorba despre rețetele ultimei delicate pe care o veți învăța din acest articol.
Blocajul de fructe sau de boabe este foarte gustos în sine. Este, de asemenea, un mare plus pentru înghețată, caserole și plăcinte dulci. Și produsul, preparat într-un multivark, se dovedește a fi deosebit de util și apetisant.
Dacă decideți să pregătiți un gem într-un multivark, merită luați în considerare câteva aspecte:
- Depăși cantitatea de ingrediente specificate în rețetă, este imposibil - în procesul de fierbere, blocajul poate "fugi".
- Pentru a stoca produsul pentru o lungă perioadă de timp, băncile trebuie să fie sterilizate, pentru aceasta este mai convenabil să se utilizeze autoclava.
- Dacă multivarcul dvs. nu are modul dorit, alegeți cel mai similar.
Apple gem în multivark
Clătiți merele, coaja și semințele, tăiați în felii și pliați într-o oală de multivark.
Umpleți fructul cu zahăr adăugând acid citric.
Setați modul "coacere" și aduceți masa la fierbere, apoi treceți la "stingere" și gătiți timp de aproximativ 40-50 de minute. În timpul gătirii, capacul trebuie deschis de 2 ori și amestecat bine.
După semnal, blocajele sunt gata. Trebuie să fie răcit și poate fi servit imediat pentru ceai.
- Prune: 1 kg;
- Zahăr: 600 g;
- Pectină (agent de gelifiere): 15 g.
Spălați prunele, le tăiați la jumătate și le coajați. Ori de fructe într-un multivarka castron, acoperiți cu pectină și bucătar în modul "supa" timp de 5 minute. Apoi se amestecă și se adaugă zahărul. Aduceți la fiert și gătiți timp de aproximativ 10 minute în programul de supă. Gemul gata se răspândește pe maluri și se răcește.
Caisele se clătesc și scoate din ele oasele. Îndepărtați-le într-un castron și gătiți în modul "multipovar" timp de 20 de minute. Apoi fructele sunt șterse printr-o sită și decojite. În masa rezultată se adaugă zahăr și se amestecă bine. Turnați piureul de fructe în castronul multivariatului și gătiți în același mod timp de 1 oră. Gemul fierbinte se toarnă pe cutii, se răcește și se pune departe pentru depozitare într-un loc răcoros.
Gem de căpșuni în multivarchetă
Căpșună clătiți bine și defilați mașina de tocat carnea. Cartofii piureți care rezultă sunt turnați în castronul multivarchetului, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Gatiti in modul "stingere" timp de 1 ora cu o supapa deschisa. Se distribuie pe cutii și se închide cu capacele. Puneți-l într-un loc răcoros pentru depozitare.