Cei care au peste 40 de ani, își amintesc perfect gustul acestor prăjituri. Soft și parfumat, aceștia au cântărit schimbările la școală. Și sunt pregătite foarte ușor și simplu. Să ne amintim de copilărie și să ne placă dulce!
INGREDIENTE
- Lapte 100 grame
- Unt 100 grame
- Ulei vegetal 20 grame
- Zahăr 265 grame
- Ouă 1 bucată
- Făină de grâu 510 grame
- Pudră de copt pentru aluat 2 lingurițe
- Zahar din vanilie 1 lingurita
- Salt 1 Pinch
Am bătut oul într-un castron mic, amestecându-l omogen și turnându-l într-un alt recipient mic. O parte va intra în aluat, iar cealaltă va lubrifia prăjiturile.
Beti untul moale cu zahar pana se inmoaie. Adăugăm lapte, jumătate de ou, ulei vegetal, sare și zahăr din vanilie. Încă o dată, amestecați și amestecați bine.
Se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Frământați aluatul. Ar trebui să fie netedă și să nu vă lipiți de mâini.
Masa este presărată ușor cu făină și aluat laminat într-un strat de aproximativ 6-7 mm grosime. În partea de sus puteți stoarce un desen. Și tăiați prăjiturile cu diametrul de 8-9 cm.
Acoperim tava de copt cu pergament și așezăm prăjiturile la o distanță una de cealaltă.
Ungeți oul rămas și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10-12 minute.
Răciți prăjiturile pe grătar. Bon apetit!