Secretul randamentului și aditivii nocivi
Acesta este motivul principal pentru care cumpărarea de pepeni timpurii nu merită. Nu au obținut un conținut de zahăr, au un aspect palid, vene galbene, indicând supraîncărcarea cu îngrășăminte azotate. Un astfel de boabe nu vor beneficia pe nimeni, cu excepția vânzătorilor. Puteți cumpăra un pepene verde cu proprietăți utile numai în timp, de la maturizarea naturală, la sfârșitul verii.
Există mai multe interdicții:
- Nu puteți cumpăra un pepene verde la drum de la sol - el absoarbe emisiile nocive și devine poluat;
- Nu puteți tăia pepene verde nedorit pentru o probă;
- Nu puteți cumpăra un pepene verde cu daune sau tăieturi;
- atunci cand cumparati trebuie sa aveti nevoie de un certificat de calitate.
Cine nu ar trebui să mănânce pepene verde?
- tulburări de urinare;
- cu urolitiază, atunci când leziuni mari:
- Pietrele din vezica biliară se pot deplasa, de asemenea, în canal, dând pacientului un chin incredibil;
- cu scaun lichid și colită.
Alte contraindicații la consumul de fructe de pădure dulci nu sunt, cu excepția intoleranței individuale. În copilărie, trebuie să limitați o singură porție de 100 de grame de produs, astfel încât să nu supraîncărcați tractul gastro-intestinal. Este mai bine să nu dai pepenii negri cumpărați pepene verde. Semnele de otrăvire pot fi letargie, greață, vărsături. Uneori stomacul suferă și diaree se întâmplă. Cel mai bine este să consultați un medic, deoarece simptomele sunt similare cu apendicita.
De ce este pepene verde folositor pentru oameni?
Consumul regulat de pepene verde în timpul sezonului întărește imunitatea și este prevenirea oncologiei. Proprietatea principală a pulpei de pepene verde este capacitatea de a îndepărta excesul de apă din corp, și cu el zgurii și toxinele. Cu excesul de lichid, depozitele de sare sunt spălate, iar nisipul părăsește sistemul de purificare. Este periculos să mănânci pe cei care au pietre mari, și ei pot merge.
Acidul folic intareste sistemul hemopoietic si are un efect benefic asupra formarii sistemului nervos fetal in uter. Efectul acestei substanțe este vindecarea întregului organism, iar cantitatea acestuia în pepene verde este mai mare decât în alte legume. Pentru o mamă care alăptează, pepene verde este utilă, deoarece crește lactația.
Pentru pacienții cu diabet zaharat, boabele dulci reprezintă o sursă de bucurie a gustului fără a afecta sănătatea. În același timp, pepene verde va ajuta la eliminarea colesterolului din organism, va facilita cursul de guta și ateroscleroza.
Beta-carotenul, ajuta la rezolvarea stresului. Pentru persoanele care se confruntă constant cu stres mental, este un antidepresiv. Pentru persoanele în vârstă, pepene verde servește ca o boală preventivă împotriva bolii Parkinson datorită prezenței fenilalaninei.
Lycopenul previne dezvoltarea bolilor oncologice ale organelor interne. Citrullină, un medicament biologic activ necesar pentru funcționarea stabilă a mușchiului cardiac. Dar el dilată vasele de sânge și crește potența la bărbați.
Pentru a facilita livrarea de fructe de padure dungate pe distante lungi, crescatorii au scos pepeni verzi. Nu gustă diferit de soiurile rotunde și alungite.
Reguli de utilizare a pepenilor verzi
- Dip pe pepene verde complet în apă, și, dacă este copt, apare.
- Se spală cu săpun și apă și se usucă tortul.
- După tăiere, ar trebui să aruncați o privire mai atentă asupra pulpei. Dacă este roșu nenatural, există vene galbene, este mai bine să nu mănânci pepene verde.
- O bucată de celuloză, pătată într-un pahar de apă, dă o culoare roz sau roșie - pepene verde este suprasolicitat cu îngrășăminte azotate.
Modalități de păstrare și conservare a pepenilor verzi
Dar, mai des, pepeni verzi sunt sărate. Când pepeni verzi sunt sărate, acestea sunt scufundate în saramură ca întreg, în cele din urmă lichidul este absorbit în pasta. Kwash pepeni verzi, împreună cu varză sau castraveți. În satele ucrainene în timpul iernii, pepeni verzi sunt considerați o gustare bună și o completare la masa festivă.