Ciupercile de azi au câștigat popularitate în gătit. Iar motivul este o iubire universala pentru feluri de mâncare de ciuperci constă în faptul că ciupercile pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar, au un gust special și unic, accesibil pentru toată lumea punct de vedere economic, combinat cu o serie de alte produse. Ce se poate prepara din ciuperci pur și simplu?
Ciupercile de azi au câștigat popularitate în gătit. Și motivul pentru dragostea generală pentru mâncăruri de ciuperci constă în faptul că ciupercile:- pot fi cumpărate de la orice magazin alimentar;
- au un gust deosebit și unic;
- accesibil economic tuturor;
- ele sunt pregătite foarte rapid și ușor;
- combinate cu o serie de alte produse.
Ce se poate prepara din ciuperci pur și simplu?
Paste cu sos de ciuperci (15 minute)
ingrediente:- 300 g pastă din grâu dur;
- 300 g de cartofi proaspeți;
- 50 g unt;
- 50 g de smântână;
- 1 cap de ceapa;
- sare, condiment pentru gust.






Cartușă de cartofi cu ciuperci
Acest fel de mâncare, servit la cină, vă va plăcea întreaga familie. Dar caserola cu ciuperci poate lua un loc vrednic pe masa festivă.ingrediente:
- 1 kg de cartofi;
- 300 g de șampițe proaspete;
- 1 picior mare;
- 100 g unt;
- 200 g de brânză tare;
- 1-2 buc. ouă;
- 100 ml lapte pentru piure (opțional);
- 30 g ulei de floarea-soarelui;
- sare, orice condimente pe gust

Se încălzește tigaia, se toarnă un ulei de floarea-soarelui. Ciupercile sunt ale mele și tăiate în plăci mari. Se prăjește ciupercile până se gătește la foc mediu.

Într-o cratiță, lăsați să fiarbă apă pentru a fiert cartofii. Cartofii mei sunt curățați și tăiați în bucăți mari. Am aruncat cartofii în apă clocotită (așa se arată mai gustos și mai multe vitamine sunt stocate în el). Gatiti cartofii pana devine moi. Apoi, scurgeți aproape toată apa și frământați cartofii fierți într-o mustă. Este mai bine să utilizați un tolkushku din lemn, nu de la acest pudră de calitate va beneficia numai. În piure adăugați un ou crud (sau două), puțin lapte cald și unt. Puneți sarea și amestecați bine totul.

Pe o foaie mare de copt, cu ulei sau într-un vas de caserol, puneți caserola în straturi:
- primul strat - cartofi piure;
- a doua ciuperci prajite;
- cartofii a treia - piure;
- a patra - carne fiartă, se presară cu condimente și se presară cu ulei (carnea poate fi înlocuită cu ciuperci);
- cartofii a cincea - piure;
- a șasea - brânză rasă.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți cartofi de cartof cu ciuperci în el timp de aproximativ 30 de minute.

Serviți caserola mai bine în formă caldă, separat pentru a servi smântâna. Tăiați caserola cu ciuperci ca o prăjitură, pentru a porni bucăți.
Au un apetit frumos pentru tine.