O rețetă foarte simplă și rapidă pentru curățarea roșiilor de cireș dulci sucuri miniaturale. Umplut cu o marinată parfumată, sunt impregnate cu notele sale picante, dobândesc ostrinku din cuișoarele de usturoi, obțin mirosul de verdeață. Întregul fruct elastic întotdeauna arată frumos pe masă. Cu ei, puteți pregăti diferite salate sau servi, stropi cu ceapa și ierburi pe masă sub formă de gustări. Roșiile dulci și acri nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Pentru a face roșii de cireșe conservate, o rețetă pentru un borcan de litru, veți avea nevoie de:
- 500 - 600 de grame de roșii de cireșe,
- 50 de g de verdeață,
- 3 cuișoare usturoi,
- 1-2 frunze de dafin,
- 3 mazăre de piper dulce,
- 1 lingura. oțet,
- 1 litru de apă,
- 1,5 linguri. zahăr granulat,
- 1 lingura. sare.
Înainte de a începe să curățați roșiile. sterilizați borcanul cu capacul. Spălați recipientul în apă caldă cu sodă. Apoi, recipientul de sticlă este aburit cu grijă, ținând deasupra duzei boilerului câteva minute. Capacele pot fi sterilizate în apă clocotită, scufundându-le acolo timp de 2-3 minute. O altă modalitate bună este de a încălzi recipientul într-un cuptor bine încălzit sau de a lăsa-l pentru o perioadă scurtă de timp în cuptorul cu microunde.
Acum începem să umplem borcanul. Am pus usturoiul decojit pe fund. Dinții pot fi lăsați întregi, nu tăiați. Se toarnă piperul în mazăre, se așază ramurile verde. Acolo am pus laurii.
Acum umpleți cu roșii. Pentru a vă asigura că fructele sunt mai rapid curățate, iar cojile lor nu sunt crăpate de apă clocotită, alegem numai legume întregi, ferme, fără daune. Este mai bine chiar să nu luați cireșe prea coapte. Facem o mică puncție pe fiecare roșie, lângă tulpină, cu o scobitoare sau cu un ac gros. Acum puteți fi siguri că roșiile nu se sparg.
Am umplut cutia în partea de sus. Iar sub gât, dacă doriți, puteți pune mai multă condimente.
În cratiță se fierbe apa. În primul rând, noi nu adăugăm nimic, ci pur și simplu umpleți borcanul cu această apă fierbinte. La bancă nu izbucnește cu apă fiartă, o punem pe lama cuțitului și apoi turnăm apă fiartă.
Să stăm cu un sfert de oră.
După turnarea apei din borcane în cratiță, aduceți la fiert, turnați zahăr și sare. Când totul se fierbe din nou, iar boabele se dizolvă, adăugați oțetul.
Scoateți de pe placă și umpleți borcanul de cireș. Imediat rulați și expediați răcit inversat, creând efectul de răsucire al unei băi termale cu un prosop sau o pătură.
Păstrați piesele în pivniță.
Bon apetit.
Pădurea veche
- Conserve de castravete cu sos de rosii ...
- Tomate cu mere pentru iarnă
- Cherry cu ardei dulce și ceapă ...
- Conserve de castraveti fara st ...
- Roșii roșii în suc de roșii ...
- Delicios verde cu conserve ...
