Ingrediente utilizate pentru prepararea de carne de pui cu carne tocată:
- Piele cu 6-7 sani de pui
- 500 gr. tocat pui
- 1 ceasca de orez fiert
- condimente
- sare
- usturoi
Cum să gătești carne de pui cu carne tocată?
Carnea de pui cu carne tocată este un fel de mâncare excelentă care poate fi servită ca o gustare pe o masă festivă. Poate fi și un al doilea curs, dacă îi adăugați garnitură. Carnea de pui are o masă de proprietăți utile, conține vitamine și minerale. Pentru pregătirea unor astfel de rulouri, vom avea nevoie de forță de masă, ca și pentru rulourile de varză, precum și pielea din piept de pui. Pentru carnea tocată, avem nevoie de ceapă, morcovi, orez și pui. Tragem carnea printr-o mașină de tocat carnea, tăiem ceapa în cubulețe mici, iar morcovul trei pe o răzătoare. Apoi, ceapa se prăjește într-o tigaie până se înfrumusețește, apoi aruncăm morcovi la ea și prăjiți câteva minute.
Un pahar de orez trebuie fiert până la jumătate gătit. Înainte de a arunca orezul în apă clocotită, trebuie clătită cu apă curentă. Puteți face acest lucru de mai multe ori până când apa devine clară. Apa pentru gătit ar trebui să fie de 2 ori mai mare decât orezul în sine. Pentru a face orezul gustos, mai intai trebuie sa-l gatiti fara un capac la foc mare timp de aproximativ 7 minute. Apoi, reduceți căldura, închideți capacul și gătiți încă 15 minute. În același timp, nu amestecați orezul și nu deschideți capacul în timpul gătitului. Pentru carnea tocată pe carne de pui, orezul trebuie să fie ușor răsucite. Am aruncat-o într-o gaură, amestecăm cu bomboane de pui și friptură. Pielea de pui se clătește bine, se usucă cu șervețele de hârtie sau un prosop. Puneți umplutura în piele.
Am înfășurat ruloul. Păstrați scobitori din lemn cu grijă, astfel încât rolele să nu cadă în timpul prăjirii.
Se prăjește într-o tigaie în direcții diferite. Rulouri de carne de pui și carne tocată sunt delicioase, pline de inimă și parfumate. Puteți decora un astfel de fel de mâncare după cum urmează: pe o placă rotundă mare, puneți frunzele de salată, le punem pâinile de pui pe ele. În locuri libere puteți tăia jumătate de roșii de cireșe sau piper alb cu bucăți mici. Ca o farfurie laterală, puteți servi cartofi fierți sau cartofi piure. Dacă rulourile sunt servite ca o gustare pe masa festivă, atunci nu este necesară o farfurie laterală. Bon apetit!
