Băutura originală este produsă în sticle ovale, ceea ce o deosebește de alte băuturi de pe tejghea. Faceți un lichior "Amaretto" și puteți acasă, cu un minim de efort. Este suficient să cumpărați următoarele ingrediente:
- Vodka (alcool diluat, lună de casă purificată) - 1 l;
- Ceara de cirese - 100 gr;
- Sirop din zahăr - 400 ml;
- Vanilin - 2 gr ..
Rețeta tradițională de fabricare a lichiorului implică utilizarea de alcool nedirijat, a cărui concentrație este de 96%. Totuși, atunci când pregătiți lichior acasă, puteți folosi vodca.
Un sirop are un rol cheie în colorarea băuturii. Pregătiți-vă că nu este dificil - toarnă doar trei linguri de zahăr și se prăjește într-o tigaie cu o acoperire metalică până la culoarea caramelului.
Câteva semințe din pasiunea totală pentru o aromă mai mare de cireșe, umpleți-o cu o bază spirtoasă. Tara cu lichior se pune intr-un loc cald intunecat timp de trei ore.
Se adaugă sirop de semințe de cireșe la tinctură, se amestecă și se lasă într-un loc cald întunecat timp de 1-2 săptămâni. Rețineți că băutura gata trebuie să fie trecută prin filtru!
Amaretto este utilizat pe scară largă ca aditiv culinar, precum și pentru băut în formă pură, adăugând cafea și cocktail-uri. Este amestecat cu băuturi carbogazoase pentru a face un cocktail ușor.