Deci, prieteni, la cererea oamenilor muncitori, vă aduc o rețetă folosind un dovleac. Cerințele acestor lucrători la fel de bine au fost acestea. că felul de mâncare nu era dulce, că era neobișnuit și că fără carne. Ei bine, aici este o fidea delicioasă dovleac))) Fidea de origine în sine este foarte gustoasă, iar dovleac aici oferă atât o culoare plăcută însorită și o notă de aromă neobișnuită. Sper că vă va plăcea)))
Pireu de dovleac - 1 pahar
Făină - 3 pahare (aproximativ)
Sare - 1/2 în aluat + în sos pe gust
Uleiul de masline (poate fi inlocuit cu legume) - 1 lingura. l.
Mazăre verde (înghețată) - 150 gr.
Cireș roșii - 200 gr.
Crema (20 - 30%) - 0,5 cani
Pentru asta. pentru a face cartofi piure. luați un dovleac de dimensiuni medii și coajați-l din coajă și semințe.
Îndepărtați dovleacul în felii.
Grind într-un elicopter (în felul acesta va fi mai bine să beți).
Și frecați cu un blender.
Pentru a face un aluat, dovleac de piersici, puneți un castron, conduceți 2 ouă. sare și turnați ulei de măsline.
Adăugați făina și frământați aluatul.
Am înfășurați aluatul într-un film alimentar sau într-o pungă de plastic și lăsați testul să se odihnească timp de 30 de minute la temperatura camerei.
Apoi stropim masa și aluatul cu făină și o rostogolim în strat.
Selectați-vă singur grosimea testului. L-am rostogolit nu foarte fin, îmi place mai mult.
Tăiați aluatul în tăiței.
Lăsați fidea pe masă timp de 10-15 minute să se usuce.
Între timp, pregătim sosul. Pentru aceasta, mazărea este dezghețată într-o tigaie.
Adăugați jumătate din roșiile de cireș și se toarnă în cremă. Solim la gust.
Se gateste sosul la 5-7 minute.
În apă clocotită (nu trebuie să sare) răspândim fidea.
Gatiti timp de 3-7 minute dupa fierbere (timpul de gatire depinde de grosimea aluatului).
Taitei gata (nu trebuie să clătiți) ne conectăm cu sosul și îl servim la masă.
Dovleci am încă în stoc, astfel încât următoarea rețetă va fi unele delicioase desert dovleac)))