Poddubnik este o ciupercă comestibilă destul de comună. Dacă gătiți bine, se dovedește destul de gustos. Colectând podubniki, puteți vedea că tăierea acestei ciuperci obține rapid o culoare albastru închis. Pe această bază se pot distinge aceste ciuperci. Dar că acest pigment de la ciuperci a ieșit, înainte de gătit trebuie să înmuiați ciupercile în apă timp de cel puțin câteva ore, schimbând periodic apa.
Poddubniki se poate prăji, murături, sare. De asemenea, le puteți îngheța pentru iarnă. Reteta noastra arata cum sa se prryasca podubniki. După un astfel de tratament, ciuperca poate fi consumată și este posibilă înghețarea acesteia într-o porție kulechki, astfel încât, în timpul iernii, este posibil să se adauge ciuperci de pădure aromate la un cartof delicios.
Deci, vă oferim o simplă instruire pas-cu-pas, rețetă cu o fotografie, cum să gătiți poddubniki.
Instrucțiuni pas-cu-pas, Cum să pregătiți podubniki:
Pentru a pregăti poddubniki, avem nevoie de ciuperci, apă, sare, ulei vegetal și ceapă.
Ciupercile sunt sortate cu grijă, curățate de nisip și frunze uscate. Clătiți-vă.
Se toarnă ciupercile cu apă rece, la care se adaugă puțină sare. Curățați ciupercile timp de cel puțin 8 ore, schimbând periodic apa.
Umed podubniki fierbe în apă sărată timp de 20-30 de minute.
Ciorbă de ciuperci pentru a turna, și suplimente de ulei pentru a da un bun de scurgere.
Se toarna uleiul vegetal pe o tigaie fierbinte, se adauga ciupercile si se prajesc la foc mediu timp de 10 minute.
