Descriere: Foarte moale, suculentă, cu o umplutură interesantă. Otbivnushki se topește în gură. Sunt bune atât în cald, cât și în frig. Timp de gătit: 20 de minute Porții: 10 Ingrediente pentru "cotlet de pui în aluat cu umplutură": Rețetă "Ciorbe de pui în aluat cu umplutură":
Pui fiul meu, tăiat în bucăți, bate.
Facem marinada. Amestecați, usturoi, boia de ardei, coriandru, turmeric, sare și sos de soia. Se amestecă bine. Se amestecă marinada într-un castron cu cotlet.
Brânză trei pe o răzătoare mare.
Se taie aluatul în aluat numai pe o parte. Din aceeași parte l-am răspândit pe tigaia încălzită cu ulei. Puneți brânza pe o cotletă și lingurați-o cu lingura (o bucată este de aproximativ 1,5 litri de aluat fiecare).
Se prăjește pe un mic foc din două părți. Excedentul de aluat poate fi îndepărtat direct într-o tigaie. Am pus coada pregătită pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Așa că facem cu toate cotleturile.
