Îmi place să experimentez cu arome, adesea gustări noi și originale apar în bucătăria mea. Și astăzi vreau să vă ofer una dintre ele - o salată delicioasă de legume cu un favorit al multor fructe de sezon - căpșuni.
Pentru a pregăti această salată vom avea nevoie de:
- aproximativ 300 g de varză tânără
- grămadă de frunze de salată
- 5-7 buc. cireș roșii
- 150 g căpșuni proaspete
- o mână de semințe de floarea-soarelui
- 4 linguri sos de soia
- 1 linguriță Mustar francez
- 2 lingurițe. oțet balsamic
- 2 linguri ulei de măsline
În etapa pregătitoare, clătim și uscăm cu grijă toate ingredientele pentru salata noastră. Scoatem tulpina din capsuni.
Apoi, mărunți puțin varza.
Am tăiat jumătate și jumătate de roșii de cireșe.
Căpșunile sunt tăiate în 2 sau 4 bucăți (în funcție de dimensiune).
Frunzele de salata sunt rupte cu mainile.
În castronul de salată întindem varză, salată, roșii, căpșuni și umplem totul cu ulei de măsline, oțet balsamic, sos de soia și muștar francez.
Vitamina ușoară și salata incredibil de gustoasă sunt gata! Pregătiți-o sigur!