Pregătirea. Mat (în loc de covoare potrivite bambus mat) folie vystelit plastic sau o pungă de plastic, a pus pe partea de sus a unei frunze de alge marine nori.
Orez prefiert și răcit se răspândește pe suprafața algei cu un strat subțire și uniform. Orezul trebuie să fie ușor lipit împreună, similar cu porridge - numai în acest caz rolele dvs. vor păstra forma dorită. Orezul, boabele fierte la un boabe, pentru a pregăti role nu va funcționa - se va sfărâma, iar rolele se vor destrăma în cele din urmă.
Caviarul roșu și negru peste stratul de orez, încercați să vă răspândiți oblic cu dungi, alternând cu o bandă neagră cu roșu. În fotografie, se pare că caviarul este împachetat excesiv de strâns, dar când este îndoit, benzile se vor întinde și o distanță destul de decentă se va forma încă între ouă.
După ce distribuiți caviarul pe toată suprafața viitoarei role, veți avea ceva asemănător cu acest model dungat.
Apoi așteptați cel mai important moment: trebuie să întoarceți alga, astfel încât fâșiile roșii-negre din caviar să fie în partea de jos. Pentru a face acest lucru, peste ouă se pune un alt strat de film alimentar și se întoarce rapid. Fișa Nori ca urmare a "loviturii de stat" va fi deasupra. Din nou, este necesar să se distribuie orezul într-un strat uniform. La marginea crabului de crab.
Restrângeți toate rolele împreună cu filmul alimentar. Folosind un covor sau un covor de bambus pentru a da rolei o formă puțin patrată. În acest caz, trebuie să încercați să strângeți ruloul. Pentru a nu avea probleme cu tăierea, rotiți-o mai bine pentru a le trimite la frigider timp de o jumătate de oră sau în congelator timp de 5-7 minute.
Scoateți folia de alimentare și tăiați în aceleași bucăți. La servire, utilizați, dacă doriți, pastă wasabi, sos de soia, ghimbir marinat.