Rețetă pas cu pas cu fotografie
Curățăm peștii de la cântare și aripioare. Dacă este necesar, scapă de interior și de cap. Am tăiat carcasa în bucăți pentru aproximativ 200 g.
Solim fiecare bucată din toate părțile, piper, se condimentează cu condimente și se lasă timp de 20-30 minute pentru ca mirodenii să se înmoaie în pește. Dacă doriți, puteți să-l stropiți cu suc de lămâie.
Fiecare crapă de argint este ambalată individual în folie. Aveți grijă să nu-l rupeți nicăieri, altfel tot sucul care iese din pește va curge în timpul procesului de coacere. Dacă gaura este încă formată, împachetați din nou fișa cu film de aluminiu.
Am răspândit toate bucățile de pește pe grătarul de grătar cu cărbune fierbinte. Gatiti-va cu o buna caldura timp de 7 minute pe fiecare parte.
Crapul de argint, preparat pe foc, poate fi servit cu orice fel de mâncare, dar cea mai bună combinație cu acest pește este cartofii proaspeți și legumele proaspete.
