Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe

← Brichete "Crăciun"

→ Ananas umplute cu file de pui, coapte cu brânză

Gust delicios!
Mousse este foarte, foarte delicat. Cherry și ouăle de prepeliță completează gustul și luminează tartulele.
Se recomandă utilizarea tartulelor mici. În loc de roșii de cireșe pot fi folosite, tăiate în bucăți mici, de asemenea, în loc de ouă de prepeliță pot fi folosite de pui.
Aproximativ 40 de tartule mici sunt obținute din această cantitate de ingrediente.

ingrediente

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe

hepatică mousse:

  • 500 g de ficat de pui
  • 150 ml cremă (10-20%)
  • 150 de morcovi
  • 150 g ceapă
  • verde la gust
  • sare
  • piper
  • ulei vegetal
  • tartlets
  • ouă de prepelite (aproximativ 20 de bucăți)
  • cireș roșii (aproximativ 20 buc.)

preparare

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Se taie ceapa.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Morcovul grătar pe un răzătoare mică.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Se taie verdele verde.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
La uleiul vegetal se prăjește ceapa.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Adăugați morcovii, prăjiți puțin.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Adăugați ficatul.
Se agită, cu agitare, timp de 15-20 minute.
Răcește-l.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Pregătiți ficatul pentru a pune un blender, adăugați cremă, ștergeți totul.
Dacă nu există mixer, ficatul poate fi trecut printr-o mașină de măcinat cu carne, apoi se adaugă cremă, se amestecă.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Adăugați verdele la ficat, sare, piper, amestecați.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Cherry și ouă tăiate în două părți.

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
În tartlets mousse ficat (folosind o seringă culinară sau lingura).

Tartule cu mousse de ficat, ouă de prepeliță și roșii de cireșe
Puneți ouăle și ciresul pe mousse.

Vedeți mai multe rețete:

  • Tartule cu brânză și roșii
  • Canape
  • Crackers cu avocado și roșii de cireșe
  • Tomate pentru îmbuteliere
  • Cirese umplute

Rețete noi

  • Ficat în slănină în sos de roșii
  • "Piatra"
  • Morfele suflé
  • Rețete hepatice cu sos de ciuperci
  • Placinta de mere cu jeleu de mere

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare