Îți împărtășesc una dintre rețetele pentru cartofi de gătit. Astăzi am gătit cartofi cu legume și le-am coace cu brânză. Mâncarea sa dovedit a fi neobișnuit de gustoasă și cu aromă de brânză.
Metoda de preparare:
Mai întâi de toate, luăm vinetele, nu trebuie să o curăț din coaja. Și tăiați-l în cercuri de un centimetru. Sprângeți-l cu sare și lăsați în această formă timp de o jumătate de oră. În acest timp el va da sucul, după o jumătate de oră, acest suc va trebui să fie spălat, cu el toată amărăciunea vânatului va dispărea.
Apoi, luați cartofii, scoateți-l din coajă și, de asemenea, tăiați-o ca vinetele, cercurile.
Cartofi tăiate imediat mai bine pentru a pune într-un vas de copt, pătată cu ulei vegetal.
Următorul strat de cartofi răspândește ceapa, care curăță și tăie în jumătăți de inele. Fiecare strat, literalmente un vârf de sărat.
Următorul strat este pus morcovi, rase pe o răzătoare mare.
Apoi răspândiți piperul bulgar tăiat în cuburi mici.
Apoi, aranjați cercurile de vinete pregătite.
Apoi vine un strat de dovlecei, care, la fel ca vinetele, au tăiat inele.
Apoi, este necesar să se toacă brânza pe o răzătoare mare.
Se amestecă cu smântână.
Și acest amestec, răspândit abundent peste toate legumele. Creați o pernă de brânză pentru legume.
Apoi, trimiteți legumele noastre sub "perna de brânză" în cuptor, încălzită la 200 de grade. Timpul va dura aproximativ 50 de minute. Numai după trecerea timpului legume din cuptor pentru a obține nu este necesar, lăsați-le acolo încă nevoie de o jumătate de oră.
După un interval de o jumătate de oră, luăm legumele din cuptor și le punem pe plăci.
