File de pui - 600 g (piept sau coapse)
Kefir - 1/2 litru.
Vasul - 2 linguri.
Ulei vegetal - 4 linguri.
Boabe de muștar - 2 lingurițe.
Usturoi - 4 denticule
Piper - pentru gust
Cuișoarele de usturoi sunt curățate și trecute pentru măcinare printr-o presă. Într-un castron amestecați busuiocul (dacă îl folosiți în stare proaspătă, lăsați-l la sorț), usturoiul, untul, muștarul cu sare și piper.
Umplem condimentele cu chefir și bucățele mari de file de pui. Se amestecă. Acoperiți capacul și ascundeți-l în frigider pentru minimum 6 ore.
Preîncălziți cuptorul la aproximativ 200 de grade, puneți puiul murat într-o matriță rezistentă la căldură și puneți-o în cuptor. Dacă gatim sânii, atunci timp de 25 de minute, dacă coapsele - la 35 de ani.
Aici este o astfel de frumusete ruj ne-am dovedit!
