Pentru a pregăti o plăcintă rapidă cu varză, utilizați de obicei un aluat gelatat. În rețetă, acest aluat este amestecat cu chefir. Acest produs de lapte acru este suplimentat și cu smântână. Completarea de varză pentru o plăcintă rapidă este pregătită în prealabil într-o tigaie. În total, plăcile de prăjituri de gătit vă vor lua în medie 50 de minute. Imi place aceasta reteta este faptul că tort poate fi coaptă rapid, aluatul nu are nevoie de mult timp pentru a framanta, rola afară și, de asemenea, nu au nevoie pentru a se potrivi produsele cele mai comune, ieftin. Rezultatul este un tort delicios și consistent, care poate fi servit masa de prânz și cină, și chiar înveliți și ia-o pentru o gustare de prânz.
Ingredientele
- Kefir - 125 ml;
- Smântână - 125 ml;
- Făină de grâu - 1,5 cm;
- Ou de pui - 3 buc;
- Soda - 1 linguriță;
- Sare - la gust;
- Piper negru - la gust;
- Varză albă - 250 g;
- Ceapa - 0,5 buc;
- Ulei vegetal - 40 ml;
- Verdeață proaspătă - 0,5 fascicul;
- Breadcrumbs - 1 lingura. l.;
- Susan - 1 lingura. l.
Cum să gătești o plăcintă rapidă cu varză dintr-un aluat gelat de iaurt
Mai întâi de toate, faceți o completare pentru coacerea plăcintei de varză de casă. Pentru a face acest lucru, scoateți frunzele top colorate de la cap, apoi se taie mărunt varza. Pentru umplutură, coajați și ceapa de pe coji. Becul (sau jumătățile, în funcție de dimensiune) tăiați cuțitul în bucăți mici.
În tigaie, turnați uleiul vegetal. Imediat ce se încălzește uleiul, puneți un sos de varză și ceapă într-o tigaie. Ingredientele se condimentează cu sare și piper negru. Se amestecă.
Varză albă până la gata, amestecând periodic (10-15 minute). La sfârșitul procesului de stingere, adăugați verzi verzi proaspeți, pre-clătiți și uscați.
Pregătiți umplutura să se răcească și faceți plăcuța de gătit. Apropo, puteți porni deja cuptorul. Parametrii de temperatură stabiliți la 180 de grade. Deci, într-un castron, combinați kefirul și smântâna. Adăugați sifonul, amestecați ingredientele. Împărțiți-vă într-un amestec de câteva ouă de pui. Se amestecă ingredientele bine cu o măturică.
Începeți să turnați făina de grâu împreună cu sarea (aproximativ o linguriță) în amestec. Imediat amestecați făina în amestec folosind o măturică.
Turnarea aluatului pentru o plăcintă rapidă cu varză este gata. Este similar în consistență cu smântână groasă.
Formați grăsimea de copt orice grăsime. Zona și pereții se presară cu pesmet. Jumătate din test este împărțit în formă.
Puneți plinul de varză pe aluat. Aliniați-l.
Se toarnă umplutura de varză cu aluatul rămas. Puneți tortul în cuptor pentru a coace.
După aproximativ 15 minute, scoateți plăcinta din cuptor, faceți incizii pentru frumusețe pe suprafață. Ungeți plăcinta cu un ou bătut și presărați cu semințe de susan. Întoarceți tortul în cuptor timp de încă 20 de minute.
Placinta rapida cu varza pe kefir este gata!
Se răcește, apoi se taie în porții. Bon apetit!
