Usturoiul este cultivat în trei soiuri: primăvara fără colaps, iarna și nu iarna. Primăvara și iarnă sunt nume care determină calendarul de plantare a usturoiului.
Usturoiul de iarnă este plantat sub iarnă, toamna. Usturoiul de iarnă, în plus față de un bulb în pământ, formează o inflorescență pe săgeata, de unde se formează bulbii în formă de bulb. Principalele diferențe ale usturoiului de iarnă sunt prezența săgeții, dimensiunea bulbului, numărul de dinți și culoarea și forma cântarelor care acoperă dinții.
Când solul este lut, se adaugă în găleata de nisip și turbă cu granulație grosieră. În sol, în care predomină turba, se adaugă nisip și argilă suplimentară de-a lungul găleții. În cazul solurilor nisipoase, adăugați o găleată de turbă și două găleți de pământ argilos. Dupa saparea paturilor, este egalizat si usor compactat. Apoi efectuați tratamentul grădinii cu sulfat de cupru (1 lingură pe 10 litri de apă) și acoperiți usturoiul cu un film.
Pregătirea dinților.
Usturoiul de iarnă dintr-o nouă cultură (proaspăt recoltat) este folosit pentru plantarea toamnei. Bulbi sunt bine uscate și împărțite în dinți, evitând daune mecanice. Cuișoarele de usturoi sunt sortate după dimensiune și se spală timp de 1-2 minute într-o soluție de sare de masă (3 linguri de sare pe 5 litri de apă). Apoi, aceste cuișoare de usturoi se întind timp de 1 minut într-o soluție de sulfat de cupru (10 litri de apă 1 lingură). Mai mult, fără spălare cu apă, acești dinți sunt plantați în paturi.
Plantare.
O parte foarte importantă a articolului: cum să crească usturoi. Înainte de plantare usturoi a lungul canelurilor fac paturi, între care rămâne o distanță de 20-25 cm, adâncimea de 6-8 cm. Arpagic usturoi plasat în canelura la o distanță de 6-8cm, și le-au îngropat în 4-5 cm de la suprafața solului. La plantare, dinții sunt plasați pe verticală în jos de jos sau pe orizontală. Pentru o mai bună iernării usturoi 2-3 săptămâni pat de turbă sau humus stropite cu o grosime a stratului de 2 cm.
Soiuri de usturoi.
• Gribovski - 60 - ardere, iarnă, ascuțită; numărul de dinți 7-11, bulb mare.
• Otradensky - rezistent la frig, iarna, bulging, bulb mare, ascuțit, numărul de dinți 4-6.
• Gribov Jubilee - rezistent la frig, iarna, săgeată, bec până la 40 g, acută, număr de dinți - 11.
• Danilovsky local - non-colaps, iarna, bulb mare, ascuțit, numărul de dinți 6-11.
• Komsomolets - iarnă, rezistent la frig, ardere, bulb mare, ascuțit; numărul de dinți 7-11.
Garnitură de usturoi.
Se face din tulpini tinere de usturoi. Tulpinile se spală, se taie în bucăți de 4-5 cm în lungime și se fierbe timp de 8-10 minute în apă fiartă ușor sărată. După aceea, apa este drenată, iar sarea, uleiul, oțetul se adaugă la gustul usturoiului și se așează în frigider pentru răcire. După 30 de minute, vasul este gata de utilizare.