Această prezentare este destinată utilizării în prima lecție despre chimia organică. Ea cunoaște caracteristicile caracteristice ale compușilor organici, dă o idee despre formarea chimiei organice ca știință și arată importanța ei pentru viața umană. Prezentarea analizează, de asemenea, structura electronică a atomului de carbon în compușii organici. La sfârșitul lucrării sunt date întrebări pentru a monitoriza cunoștințele studenților.
"Chimia și-a creat subiectul. Această abilitate creativă, precum arta, distinge fundamental chimia de restul științelor naturale și umane ".
Marcelin Bertlo, 1860
- Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au avut o experiență de viață destul de extinsă în producerea și utilizarea unui număr de substanțe organice. Știa cum să facă spirite, zahăr. A fost renumit pentru oțet, multe uleiuri esențiale parfumate, săpun. Au fost folosiți coloranți de legume.
Istoria dezvoltării chimiei organice
- În secolul al IX-lea, omul de știință arab Ar-Razi a împărțit toate substanțele cunoscute în trei grupe: pământ (mineral), legume și animale.
- Chimia organică ca știință teoretică independentă a fost formată în secolul al XIX-lea, dar poate fi considerată cea mai veche dintre științe.
- În anul 1784, - chimistul suedez Thornburn Ulf Bergman - doctrina unor "forțe de viață".
- 1806 - Berzelius - chimia organică este o chimie care studiază substanțele formate la animale și organisme vegetale.
- Ideile vitaliste au împiedicat dezvoltarea științei.
- 1824. - medicul german și chimistul Friedrich Wöhler au sintetizat acidul oxalic, iar în 1828, - uree.
- 1854. - Chimistul francez Bertlo a sintetizat o serie de substanțe organice, inclusiv grăsimi.
- 1861. - chimistul rus A.M. Butlerov a sintetizat o substanță zaharifă.
Teoria structurii substanțelor organice - 1861g.
Motivele pentru izolarea chimiei organice într-o știință independentă
Caracteristicile caracteristice ale substanțelor organice.
Caracteristicile caracteristice ale substanțelor organice.
Caracteristicile caracteristice ale substanțelor organice.
Caracteristicile caracteristice ale substanțelor organice.
4. În moleculele de compuși organici este conținută în mod constant mai multe (adesea un număr mare) de atomi omogeni, în principal de carbon, în timp ce în moleculele de compuși anorganici sunt rareori conținute mai mult de 2-3 atomi omogeni.
Caracteristicile caracteristice ale substanțelor organice.
5. Majoritatea compușilor organici nu disociază în ioni suficient de puternici, în timp ce majoritatea compușilor anorganici se descompun în ioni.
Caracteristicile caracteristice ale substanțelor organice.
Caracteristicile caracteristice ale substanțelor organice.
Chimia organică este chimia compușilor de carbon. (Gmelin, 1848).
- Astăzi, mai mult de 18 milioane de substanțe chimice individuale sunt cunoscute. Dintre acestea, aproximativ 80% sunt compuși de carbon cu elemente cum ar fi H, O, N, S, P, halogeni.
- În fiecare an, numărul substanțelor organice crește cu 300-400 de mii.
Structura electronică a atomului de carbon
- Succesele chimiei organice au făcut posibilă utilizarea rațională a petrolului, a cărbunelui, a gazelor naturale, a produselor chimice din lemn și a altor materii prime. Folosind metodele chimiei organice, a fost posibil să se stabilească structura proteinelor, acizilor nucleici și a altor compuși naturali complexi, sintetiza vitaminele, unii hormoni, enzimele. O serie de direcții de chimie organică datorită dezvoltării lor intense au crescut în secțiuni speciale mari, de exemplu, chimia compușilor cu conținut ridicat de molecule.
Întrebări pentru control
- Ce studiază chimia organică?
- Care este valența carbonului în compușii organici? De ce?
- Cum poate fi explicată diversitatea compușilor organici?
- Care este structura chimică a substanțelor? Explicați prin exemplu.
- Care sunt tipurile de lanțuri carbon-carbon?
- Ce este izomerismul? Care sunt tipurile de izomerism?
- Dați exemple de influență reciprocă a atomilor sau grupurilor de atomi în moleculele de compuși organici.
