Îmi plac morcovii prăjiți și fierți. Când zazharku gatiti supa, o mână cu o lingură și să încerce a ajunge la gradul de pregătire, cu numărul de morcovi în tigaie scade încet. Prin urmare, cunoscându-mă, mănânc morcovii cu o marjă mică.
Acest lucru ma condus la o noua reteta din familia noastra "Zrazy cu morcovi si ceapa". Experimentele din bucătărie sunt întotdeauna binevenite, dacă au succes, deoarece este un fel de mâncare simplă și foarte nutritivă. Sper că rețeta va fi folosită de amatori (și nu numai) de feluri de mâncare din această legume de vitamine. Astfel de chifle pot fi făcute și pentru stoc și depozitate la rece. Modul de preparare poate fi schimbat la discreția dvs. - în cuptor, pur și simplu prăjit în ulei, pus în smântână.
Timp de preparare: 45-60 de minute.
Grad de dificultate: nu foarte dificil.
Zrazy cu morcov și umplutură de ceapă Am preparat din ingredientele astea:carne tocată (carne de porc sau carne de vită sau amestecată) - 500 g
usturoi la alegere - 1-2 cuișoare
cartofi mici - 2 buc.
Pentru umplere:
- morcovi - 2 buc.
- ceapă - 1 ceapă mare
- ulei vegetal
- sare
Metoda de preparare:
Luăm gata de umplutură sau carne, pe care o măcinăm într-o mașină de măcinat cu carne împreună cu ceapă și usturoi (dacă se dorește). În carnea tocată, adăugați oul, sare.
Vom scoate cartofii din coaja, vom umezi naturalele de pe răzătoare și le vom adăuga la carne.
Morcovii sunt curate, grătar.
Ceapa tocată mărunt.
Se toarna morcovii si ceapa intr-o tigaie in ulei vegetal preincalzit.
Când morcovul se răcește, începem să mușcăm zâmbetul.
Facem un tort plat cu carne tocată, punem morcovi și ceapa în centru.
După ce am adunat capetele unui tort plat, facem un tăiței. Apoi îl turnăm în făină.
Cuiburile se prăjește puțin din două părți, folosind ulei vegetal.
Apoi le vom umple cu apă, sare, se adaugă morcovii prăjite și ceapă (am încă umplutura, dacă nu mai e nimic, este necesar să se prăjește morcovii și ceapa opțional).
Puteți folosi, de asemenea, orice condimente pentru a vă place. Se topește după fierbere într-un foc lent timp de 30-35 de minute.
Felul este foarte satisfăcător.
