Acum, timpul de recoltare merge în mod activ: pădurea este trimisă pentru ciuperci, în mlaștină - pentru afine. Ce a câștigat "sălbatic", a decis să-și testeze corespondentul Znamenka, mergând la mlaștina rezervației hidrologice "Yelnya" din regiunea Vitebsk.
Acum, timpul de recoltare merge în mod activ: pădurea este trimisă pentru ciuperci, în mlaștină - pentru afine. Ce a câștigat "sălbatic", a decis să-și testeze corespondentul Znamenka, mergând la mlaștina rezervației hidrologice "Yelnya" din regiunea Vitebsk.
Cu munca în satul regiunea Vitebsk Krasnov strâmt: Bărbați du-te la satul vecin Turkova femei gravitează într-un fel câștigând o recoltă care trece de la mănăstirea sa și fructe de pădure aduna.
În dimineața devreme de toamnă, satul, situat la doar câțiva kilometri de mlaștina rezervației hidrologice Yelnya, pare să dispară. Puteți călători în jurul străzilor locale pentru o oră întreruptă și nu vă întâlniți cu o singură persoană! Zeci de săteni, înarmați cu "combine", găleți și rucsaci, merg la mlaștină. Pentru unii, vânătoarea liniștită este câștigul principal, pentru alții este o modalitate de a suplimenta substanțial bugetul familiei.
Din drumul în care am părăsit mașina, la locul de fructe - o oră pe jos. Berry cu experiență Tamara Chabor mă conduce printr-o poienă. Încerc să mă uit sub picioarele mele, pentru că merită să coborâm - și într-un loc sigur, la prima vedere, te poți găsi într-o talie mlaștină la talie. Escorta mă distrează cu povești de groază - povestiri ale aventurilor mele în vecinătate.
- Într-un fel, în tinerețe, m-am dus pe afine și mi-am pierdut drumul. Îmi amintesc că până târziu seara mi-am pierdut timpul în găsirea unei ieșiri.
- Care este riscul dvs.? Poți să faci bani pe o boabe? - Sunt interesat.
- În orașul de pe piață, boabele sunt vândute scump, dar nu am timp să le duc, dau la biroul de achiziții al Belcoopsoyuz pentru cinci mii de ruble pe kilogram. Și nu am avut prea mult timp să colectez, pentru că sezonul a fost deschis doar, însă, există oameni care au început să se colecteze înainte de permisiunea oficială, așa că au avut deja 20 de pungi pentru a se încălzi.
Boabe colectate nu în timp, verde și fără vitamine. De-a lungul timpului, acesta va deveni, desigur, roșu, dar ridat de pierderea de umiditate în timpul perioadei de depozitare. Și înainte de a vinde comercianții vicioși aruncați-o în apă - se toarnă boabele. În piață, o astfel de afine va arăta ca o alegere. Cea mai înaltă calitate: atât culoarea, cât și forma vor atrage atenția asupra cumpărătorului, care va plăti foarte mulți bani pentru el.
La prima vedere, tehnologia de colectare a fructelor de padure nu este nimic complicat: el a vazut, sa aplecat si sa rupt. Cu toate acestea, umplerea unei găleți de 10 litri în această toamnă nu este ușoară. Cei vechi spun că boabele nu au fost distruse astăzi - în mlaștină există prea multă umiditate. În ani mai productivi, pescuitul de merișor nu este ușor. Munca nu este pentru sissies și alb. Femeile adună cranberries de dimineața până seara, până când soarele coboară. Nu poți să te odihnești pe mlaștină. Stați pe pat și se dovedește a fi moale - și sunteți în apă.
A durat doar câteva ore, iar picioarele mi-au început să se îngrozească. Se pare că cizmele de cauciuc sunt de două ori mai mici. Nu ajutați, nici șosete calde, nici tocuri tricotate. Și aproape găleată gol complet deranjat.
"Colegul" afacerii Tamara Mihailovna este mult mai bine. Pentru fructe de padure, ea este aleasa rar - numai atunci cand aveti nevoie de castiguri suplimentare. Astăzi este în mlaștină pentru a cumpăra un nepot pentru lucrurile calde de iarnă. Sparg, cu greu sa-i dezbracem spatele, si ea continua sa adune cranberries - ea inca doreste sa umple galeata de opt litri la margine.
Cu toate acestea, alegerea unui boabe - aceasta nu este cea mai dificilă. Încearcă să-l scoți din mlaștină. La urma urmei, la o dată, amanta stăpânitoare poate să colecteze șase și șapte galeți de zece litri! Iar sătenii, știind că forța de muncă va fi plătită, reușește să ducă astfel de volume pe umeri.
Nu este un câștig acru
Obține ajutor solid pentru o pensie sau un salariu la colecția de afine - într-adevăr. Pentru un kilogram de boabe, organizațiile Belkoopsoyuz oferă 6-8 mii de ruble, în funcție de regiune.
"Într-un an productiv într-o singură zi pot câștiga două sute de mii de ruble", spune Tamara Mihailovna cu mândrie. - Dacă considerați că pensia mea este doar de două ori mai mare, atunci beneficiile de a merge la mlaștină sunt evidente. Anul trecut, a fost complet neprofitabil să se dea fructe de padure: au luat doar 2-2.5 mii de ruble pe kilogram. Sa spus că astfel de cifre scăzute s-au datorat faptului că prețul de pe piața europeană pentru acest boabe anul trecut a scăzut.
Între timp, soarele sa alunecat mai jos și mai jos, iar Tamara Mikhailovna a poruncit să se adune acasă. Pe drumul de la mlaștină, ghidul vede cum este mai profitabil să vândă boabele.
- În ciuda faptului că punctele de primire a afumelor întreprinderilor Belkoopsoyuz sunt în aproape toate satele, nu se grăbește să-i dea "vânători liniștiți" - spune ea. - În plus, pentru a lua magazinul de fructe de padure, acesta trebuie să fie uscat, curățat de ramuri și mușchi. Și receptorul va face o reducere pentru contracție. Ei bine, cine va merge în astfel de condiții!
Probabil, prin urmare, mulți colecționari preferă să predea boabele cumpărătorilor privați care oferă un preț puțin mai mare decât organizația de stat și nu pierde în greutate.
"Este cel mai profitabil să luăm boabele pe piață", concluzionează Tamara Mikhailovna. - De exemplu, pe piață, un litru de cranberries cântărind 300 de grame costă 5 mii de ruble, prin urmare, un kilogram - 15 mii. Având în vedere faptul că întreprinderile Belcoopsoyuz sunt gata să dea de trei ori mai puțin, beneficiile sunt evidente.
Este păcat că nu am reușit să colectez mai mult de cinci litri de fructe de pădure și, prin urmare, nu se pune problema cine să le predea. Am curățat "captura" cu zahăr și l-am pus în frigider să se încălzească și să lupte împotriva frigului în serile de iarnă.
Ce altceva puteți să-i dați contractorilor?
Cel mai simplu mod de a obține bani pentru recoltarea excedentului de mere este de a preda întreprinderilor Belcoopsoyuz. Este adevărat că prețurile pe care organizația le-a stabilit sunt ridicole: 130-150 ruble pe kilogram. Aici este, de asemenea, necesar pentru bunicile care nu doresc să dea roade pentru un cântec, să stea pe o linie zgomotoasă, să vândă fructelor roșii de culoare albă pe 2 mii pentru kg.
Puțin mai mult decât Belcoopsoyuz, oferă vinării. Vinăria din Podsvilya cumpără o cultură de la populație la 210 ruble pe kilogram. Adevărat, este necesar să livrați mere dacă există mai puțin de două tone. Dacă nu este posibil să livrați fructele, puteți contacta persoana particulară. El va veni și va cumpăra de la tine o recoltă de mere pentru 3-3,5 mii pentru un sac de treizeci de kilograme.
Cartofi - fără daune
Puteți să predați și cartofi, astăzi este luat la 400 de ruble pe kilogram. Cu toate acestea, în funcție de șef al matrițelor Belcoopsoyuz Skinder Oksana, cartofi, care în acest an va fi în cerere, atât pe piața internă și externă, nu numai că a acceptat rapăn deteriorat și săritor. Recolta poate fi făcută la orice punct sau magazin priemozagotovitelnom cooperative de consum, precum achizitorul de călătorie.
Este adevărat că, printre populație, imaginea acestui cumpărător este vag prezentată, deoarece în sat este un vizitator rar. În general, recolta este vândută comercianților privați pentru o vânzare sau este adusă pe piață în oraș.
Olga DUBROVSKAYA, ZN, foto de BELTA