Carnea de vită este un fel de carne foarte utilă. Multe gospodine sunt interesate de modul de marinare a cărnii de vită, astfel încât să fie moale și suculentă și ar putea fi folosite pentru a pregăti mâncăruri delicioase care pot decora atât mesele de zi cu zi, cât și cele festive. Pentru a mânca carnea de vită răcită sau dezghețată, astfel încât aceasta să fie moale, poți să faci dintr-o dată mai multe feluri, fiecare având meritele ei, dar cel mai simplu fel de marinadă este muștarul.
Marinați carnea de vită, astfel încât să fie moale, puteți mash cu fructe kiwi. Pentru a face acest lucru, trebuie să goliți mai multe fructe exotice, să le faceți piure și să adăugați sare la ea. Este necesar să se acopere amestecul rezultat cu o bucată de carne și după 15 minute se coace.
Marinate carne de vită, așa că a fost moale, puteți în kefir. Bucățile de carne trebuie sărate și așezate într-o tavă și se toarnă un amestec de apă și chefir. În marinadă, puteți adăuga inele de ceapă decojită.
În marinata din carne de kefir se poate înmuia timp de aproximativ 12 ore.
Marinate carne de vită, așa că a fost moale, puteți în apă minerală. Bucățile de carne ar trebui să fie sărate, piperate și turnate cu apă minerală timp de aproximativ 2 ore. După aceasta, carnea de vită poate fi coaptă sau gătită din ea.
Marinarea carne de vită, deci a fost moale, este posibil într-un amestec de apă minerală și kefir. Se recomandă utilizarea acestor componente în raport de 1: 1.
- Unele gospodine preferă să utilizeze oțet pentru a înmuia carnea. Dar această metodă este potrivită doar pentru pregătirea cărnii pentru gătit shish kebab.
- Marinarea cărnii este posibilă și în sucul propriu. Pentru a face acest lucru, carnea trebuie tăiată în bucăți, adăugați sare, mirodenii, ceapă, tăiate în inele, bucăți de roșii și apoi frământați-le bine. Carnea de vită trebuie curățată în frigider timp de aproximativ 5 ore și apoi începe să o gătești.