Am publicat deja mai devreme reteta înăbușit varză cu mere și chimen. dar nu toată lumea poate veni la gust, astfel încât astăzi, oferta de a găti varza pe reteta clasica. varză Delicious poate fi alimentat ca un sos pentru paste și terci sau ca salata - în fiecare versiune are avantajele sale. Eu, unul, iubesc varza caldă compotul, și soțul ei l mănânce la rece în loc de salata verde.
Număr - 6 porții.
Timp de gătire - 40-50 min.
- 1 cap de varza (taie cat de mult se va potrivi intr-o tigaie - am taiat deja varza pentru 1 kg);
- 1 morcov;
- 1 ardei gras;
- 2 linguri pastă de tomate (sau suc de roșii);
- sare, piper negru, coriandru, frunze de dafin (condimente pe gust);
- 1 linguriță zahăr.
Tăiați varza și prăjiți-o la foc mediu până la o culoare aurie frumoasă. Va dura aproximativ 15 minute, doar pentru a interfera cu ea este necesar de multe ori, deoarece varza place foarte mult sa arda.
În timp ce se prăjește varza, frigeți separat - într-o tigaie prăjiți lauri și coriandru (sau alte condimente).
Adaugă morcovi și ardei spre ei. Se prăjește timp de 5 minute pe căldură medie. Adăugați roșiile și puțină apă. Se amestecă bine și se îndepărtează din căldură.
Asa arata varza noastra in 15 minute.
Când varza este deja prăjită, adăugați friptură, sare, zahăr și piper negru. Se toarnă apă fiartă la aproximativ jumătate. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți până când ați terminat (mi-a luat 10 minute).
După ce ați făcut toate cele de mai sus, veți obține varză gustoasă uimitor de gustoasă. Asigurați-vă că încercați să-mi scrieți în ce formă vă place varza (sau poate că nu-mi place deloc?) - dacă acest lucru este posibil).
Bon apetit!