Pregătirea maltului - în abur - coacere și deserturi fără zahăr dulce, apoi util

  • 200 ml apă fierbinte;
  • 50 de grame de făină integrală de grâu;
  • 25 grame de malț de secară fermentat;
  • vârf de coriandru.

Pregătirea maltului - în abur - coacere și deserturi fără zahăr dulce, apoi util

Deja câteva rețete am prezentat pentru prepararea cafelei de malt, pe care le folosesc pentru copt pâine. Datorită lo acest aburirea pare produse de patiserie foarte gustoase și aromate. Am fost copt pe baza unei pâine de secară de sudură. malț și chifle malț pâine brânză. Procesul de aburire rețetă individuală răspândit să fie vizibile toate etapele. Nimic complicat și neobișnuit, doar pentru claritate, astfel încât fotografiile, care arată modul în care se închide la culoare masa îngroașă lichid și. În principiu, orice rețetă puteți introduce această sudură, luând în considerare cantitatea de lichid utilizat și făina. Acum știu cum zaparivat malț și mai devreme, pur și simplu se toarnă apă clocotită, dar gustul la toate diferite.

Pregătirea maltului - în abur - coacere și deserturi fără zahăr dulce, apoi util
1. Se amestecă făină de cereale integrale, malț și coriandru în formă uscată. Eu o fac în ceașcă din multivark, pentru că există ceaiul meu și va fi murdar.

Pregătirea maltului - în abur - coacere și deserturi fără zahăr dulce, apoi util
2. Se fierbe apa când se răcește, după circa 15 minute, se toarnă în amestecul uscat și se amestecă. Se pare o masă de turnare foarte lichidă.

Pregătirea maltului - în abur - coacere și deserturi fără zahăr dulce, apoi util
3. Trimiteți berea la multivark sau orice alt loc pentru a păstra căldura. În multivarker, uneori pornesc modul de încălzire timp de 1-2 ore. În dimineața, frunzele de ceai se vor îngroșa și vor fi strânse cu o crustă moale foarte închisă. Asta e tot, poate fi folosit imediat pentru coacerea pâinii sau a rulourilor.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare