Acest fel de mâncare, preparat din vinete, la gust și aspect, arată ca prăjit în ciuperci de smântână. Aceste vinete pot fi servite pe masă ca o farfurie, un aperitiv cald sau o salată caldă, dar într-o formă rece sunt pur și simplu minunate.
Probabil că ați observat că doar curățate și prăjite cu vinete de ceapa arata ca ciupercile. Ei bine, condimentele speciale adăugate dau astfel de vinete prăjite și o aromă foarte ciudată de ciuperci. Desigur, similitudinea nu este 100%, dar totuși foarte asemănătoare!
- Coaja de vinete de pe piele, tăiate în cuburi 3x3 cm.
- Vinetele puse într-un recipient, se toarnă cu apă abură în abur, astfel încât apa să le acopere complet și să se lase timp de 30-40 de minute.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește în ulei vegetal până când este transparent.
- Se adaugă vinetele (fără lichid) la ceapă, se prăjește la foc mediu, se amestecă, până când vinetele sunt gata.
- Adăugați condimente și condimente de ciuperci, amestecați, presărați patrunjel mărunțit mărunțit.
- Aduceți la fierbere și opriți.
- Serviți pe masă în fierbinte sau rece.
Înghețați-vă de prune
Jam-miere din prune galbene
Rețete similare:
- Placintele de nisip cu cartofi și carne tocată în cuptor
- Reteta pentru aluatul de gătit se rotește cu ciuperci
- Tort de burete fără ouă
- Salata cu anghinare, mere, telina si smantana
- Carne de pui incomplete in sos de smantana
Am gatit vinete pe această rețetă. Vreau să spun că opiniile diferite cu privire la cheltuiala lor ... Le-am placut foarte mult, neobișnuit și delicios ... Și cineva lipsit de usturoi ... și cineva ca clasici ... Dar, din nou, personal mi-a plăcut cu adevărat vinete-ciuperci.
Chanterelle, mulțumesc pentru opinie! Da, aici este orice rețetă pentru gust și culoare. Gusturile și obiceiurile sunt diferite pentru toată lumea, ce să spun!
Totuși, încerc că mă pregătesc să plec un comentariu ... Știu că pentru tine este important ... ca azi astăzi încă tort cu prune pentru a găti, dar nu au timp, este necesar să fugă în țară ... și un sos de prune gătești așa-asta printr-o mașină de măcinat cu carne - astăzi nu am timp, doar un gardian de un fel ... și asta nu sunt la locul de muncă.
Chanterelle, am aceeasi melodie - planurile se diversifica cu timpul.