Prima companie de transport va oferi toate aceste condiții și va livra produsele de cofetărie în conformitate cu toate regulile și reglementările pentru acest produs.
Particularitățile transportului de produse de cofetărie
1. Transportul produselor de cofetărie se realizează sub control strict al regimului de temperatură și al umidității, indiferent de sezon. Torturi, rulouri, cremă de patiserie sunt transportate la o temperatură de -2-2 0 C. Dacă este necesar, se aplică congelare rapidă cu transportul ulterior la temperatură scăzută în condiții de refrigerare -18 0 C.
3. Se acordă o atenție deosebită ambalării produselor responsabile de păstrarea prezentării. Biscuiții, vafe și alte produse care sunt fragile sunt de obicei transportate în cutii ondulate, care împiedică deteriorarea în timpul transportului și manipulării. Prăjiturile sunt ambalate în cutii din carton și din plastic. Trebuie avut în vedere că prăjiturile nu se depozitează, ar trebui să fie prevăzute rafturi speciale pentru transportul în camionete.
4. Timpul admisibil de căutare a produselor de cofetărie depinde în mod direct de condițiile de vânzare a produselor.
Prima companie de transport va transporta produsele de cofetărie în conformitate cu toate condițiile și normele sanitare. Flota noastră este inspectată în mod regulat, toate autovehiculele sunt în stare bună, iar prelucrarea suplimentară este efectuată pentru transportul produselor alimentare. Experții noștri vor ajuta la calcularea rutei optime pentru ca marfa să ajungă la timp și fără întârziere.