preparare
1 ouă ușor înăbușite la uniformitate cu o măturică.
2 Infuzăm miere. Dacă mierea este groasă, este bine, se va topi mai târziu într-o baie de apă.
3 Turnați zahărul.
4 Pune untul, nu margarina! Este de dorit ca acesta să fie deja înmuiat.
5 Am pus bolul cu masa pe baia de apă, astfel încât masa să fie încălzită de aburul din apa fiartă. Mereu pun o cratiță, cam la același diametru ca un castron. Se amestecă până când masa devine omogenă.
6 Pe foi de pergament, am 6 din ele, am desenat cercuri cu diametrul de care ai nevoie, am 14 cm. Am intors in jurul capacului, care a taiat apoi prajiturile.
7 În amestecul de miere adăugați soda stins, eu sting acidul citric, dar poate fi oțet. Nu exagerați cu oțet pentru a nu mai rămâne miros.
8 Greutatea în această etapă poate să se albe în mod semnificativ, am doar puțin acoperită cu spumă albă. Dacă nu există nicio reacție, nu vă faceți griji, pregătiți-vă mai departe.
9 Amestecați făina în masă de miere, printr-o sită fină.
10 Amestecați bine aluatul, astfel încât acesta să nu conțină bulgări. Aluatul se transformă într-un pic de lichid, cu o aromă plăcută și aromată de miere.
11 Lubrifiați cercul pe pergament cu ulei vegetal, folosind o perie culinară.
12 Răspândiți în centrul cercului tras 2 linguri. testare.
13 Și cu un cuțit umed, lingura sau spatulă, împrăștiați aluatul într-un cerc, fără să depășiți limitele.
14 Coacem tortul într-un cuptor preîncălzit la 180-200C timp de 5-8 minute. Am coace exact 8 minute.
Tortul trebuie să devină roșu, cu o nuanță roșiatică, dar nu cu marginile uscate! Nu treceți prea mult! Tortul va fi moale, după o scurtă întindere, textura se va schimba într-un mod mai elastic. Acoperiți prăjitura încă fierbinte și țineți miscări circulare mici pentru a tăia excesul.
16 Deci avem foarte multe prăjituri. am elimina excesul, eu folosesc resturile în proiectarea tortului, le podsushivayu în cuptor și se toacă într-un blender.
17 Am 6 prăjituri, 13-14 cm în diametru. Acoperiți și lăsați-l să se răcească.
Prăjiturile, de exemplu, sunt ideale pentru tortul "Medovik", de asemenea perfect combinat cu diferite creme și umpluturi pentru gust și imaginație!))