![Chebureks casă - rețete de chebureks de casă (piper pregătit pentru gust) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-458411db.jpg)
un arc cheburek!
- ceapa Pachemu Adyn? Mulți cepe!
Adesea, trecând prin tarabe, unde sunt pregătite diferite delicatese, este imposibil să reziste și să nu vă cumpărați ceva pentru o gustare. Și aspectul și aroma ruinatelor, roșii, cheburek, care curg cu ulei, îi conduc pe toți nebunii. La toate nu se înspăimântă ideea de a fi umplute cu ulei până la urechi, atât de mare este dorința de a mușca o bucată din acest tort râvnit. Și ce e neobișnuit cu el? Placinta arată ca o plăcintă. Dar nu, Cheburek, deși este o rudă apropiată a plăcintei noastre, dar este un lucru complet diferit, inventat cu multe secole în urmă și a obținut respect universal față de produsul artei culinare. Prima apariție a unui cheburek este atribuită soldaților lui Genghis Khan, care a hotărât să facă astfel de patties pe un scut inversat, turnând în el o mulțime de ulei. Există alte versiuni ale nașterii acestui fel de mâncare, dar oricine a inventat-o, vă mulțumesc foarte mult. Cheburek sa dovedit și are un gust bun și este pregătit în mod simplu. Într-un cuvânt, minunat din toate părțile!
![Chebureks casă - rețete de chebureks de casă (piper pregătit pentru gust) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-70027e9d.jpg)
![Chebureks casa - retete pentru cheburekii de acasa (chebureks) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-47fc3479.jpg)
![Chebureks casa - retete pentru cheburekii de acasa (chebureks) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-69bb7b92.jpg)
![Chebureki rețete de casă cheburek (acasă) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-5c309668.jpg)
Chebureks casă cu umplutură de carne pe iaurt
ingrediente:
300 ml de kefir,
500 g de făină,
1 linguriță zahăr,
1 ceapă,
500 g carne tocată,
½ linguriță sifon,
ulei vegetal,
sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Se amestecă zahărul, kefirul, sarea, se adaugă masa de sodă, apoi se toarnă făina. Carnea tocată se combină cu ceapă, piper și sare tocată. Răzuiți ușor aluatul, tăiați cercurile. În mijlocul fiecăruia puneți umplutura și protejați marginile. Puneți cheburecii în ulei vegetal pe ambele părți.
![Chebureks casa - retete pentru cheburekii de acasa (chebureks) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-66954e7d.jpg)
ingrediente:
Pentru test:
1 stivă. făină
2 stive. brânză de vaci.
Pentru umplere:
300 de grame de umplutură mixtă,
1 ceapă,
sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
Ștergeți brânza printr-o sită, sezonați cu sare, adăugați făină și frământați aluatul. Sare și piper la gust, coaceți, adăugați ceapa tocată în ea. Se rostogoleste aluatul, se taie cani. Apoi puneți umplutura în centrul fiecărei cani și protejați marginile. Puneți cheburecii pe ambele părți în ulei vegetal.
![Chebureks casa - retete pentru cheburekii de casa (retete) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-7ffe33b8.jpg)
ingrediente:
400 de grame de umplutură mixtă,
500 de grame de aluat de drojdie,
1 ceapă,
3-4 catei de usturoi,
1 linguriță zahăr,
1 stivă. apă de gheață,
1 buchet de cilantru sau patrunjel,
ulei vegetal,
puțină făină,
sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
În coacea pregătită, adăugați ceapă tocată, usturoi, cilantru tocat, sare, piper și zahăr. Se amestecă mana de forță manual, adăugând treptat apă de gheață. Când apa este absorbită în umplutură, duceți-o la frigider. Rulați aluatul de drojdie în cârnați și împărțiți-l în părți. Fiecare piesă se rostogolește într-un tort subțire, în mijlocul căruia se pune umplutura și se protejează marginile. Se toarnă puțin ulei în tigaie și se prăjește pe ambele părți timp de 4 minute.
![Chebureks casa - retete pentru cheburekii de casa (retete) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-2fd59fdb.jpg)
ingrediente:
500 g de făină,
100 g de apă,
5 cartofi,
1 lingura. smântână,
1 ou,
1 ceapă,
100 g de grăsime,
½ linguriță sare,
½ linguriță sifon,
sare - la gust.
Mod de preparare:
Se fierbe cartofi până se pregătește. Într-o tigaie se prăjește untul tăiat cu bucățele mici, apoi se adaugă ceapa tocată și se prăjește totul timp de 5 minute. La cartofi finiți se adaugă ceapa cu grăsime și paste până la consistența piureului. Se adaugă smântână, sare, ou în apă și se amestecă bine. Treceți treptat făina. Adăugați sifonul și amestecați aluatul. Aluatul finit se rostogolează și se taie din cercuri. În centrul fiecărui cerc, puneți umplutura de cartofi și protejați marginile. Puneți cheburecii pe ambele părți în ulei vegetal până la maro auriu.
![Chebureks casa - retete pentru chebureks acasa (domestic) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-8bf0dcaa.jpg)
ingrediente:
3 stive. făină
1 stivă. apă
1 ou,
2 linguri vodca,
300 g brânză salină (suluguni),
100 g de brânză tare,
½ linguriță sare.
Mod de preparare:
Pentru aluat, se fierbe apa cu sare si 1 lingura. de ulei vegetal, se îndepărtează din căldură și se adaugă imediat jumătate de făină. Amestecați bine masa, adăugați oul și vodca și continuați să amestecați masa rezultată. Apoi adăugați făina rămasă și frământați aluatul neted. Rotiți-l într-un castron, puneți-l într-o pungă de plastic și lăsați-l timp de 30 de minute. Pentru umplutură, tăiați toată brânza cu paie. Din aluat, rupeți bucățele mici și rotiți-le în chifle subțiri. La marginea fiecărui tort rezultat, puneți 1 lingură. amestecați brânza, acoperiți a doua jumătate, protejați marginile și prăjiți în ulei vegetal fierbinte timp de 1-2 minute pe fiecare parte.
![Chebureks casă - rețete pentru cheburecii de casă (chebuureți de casă) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-48f0a0b2.jpg)
ingrediente:
Pentru test:
4 stive. făină
1 ⅓ stivă. apă
1 ou,
2 linguri vodca,
2 linguri ulei vegetal,
½ linguriță sare.
Pentru umplere:
750 g carne tocată,
1 zucchini mici,
2 cepe,
sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
Se fierbe apă cu ulei și sare, se toarnă ½ ceasca. făină și se amestecă până când bucățile dispar. Se răcește masa rezultată, apoi se adaugă oul și vodca. Treceți treptat făina, frământați aluatul. Pentru umplere, săriți dovlecei și ceapă printr-o mașină de tocat carne și adăugați-le împreună cu sucul rezultat în carne tocată. Sare, piper și frământați bine. Din aluat, răsuciți cârnații, împărțiți în bucăți care se rostogolesc în chiftețe subțiri. La jumătate din fiecare, puneți umplutura, acoperiți a doua jumătate și protejați marginile. Ele pot fi, de asemenea, laminate ușor cu un bolț de rulare și uniform împodobite cu o rolă de pizza. Pasties Fry într-o cantitate mare de căldură ulei pe foc mediu pe ambele parti pana se rumeneste frumos și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbit excesul de ulei.
![Chebureks casă - rețete pentru cheburecii de casă (chebuureți de casă) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-7fab8a71.jpg)
ingrediente:
Pentru test:
250 ml de apă minerală,
4 stive. făină
1 ou,
2 lingurițe. zahăr,
1 linguriță sare.
Pentru umplere:
500 g de ciuperci,
150 g de brânză,
ceapa verde - pentru gust.
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. După ce amestecați aluatul, lăsați-l să stea timp de 20 de minute. Pentru umplutura intr-o tigaie se prajeste ciupercile, se răcește, se adaugă brânza rasă, ceapa verde tocat, se condimentează cu sare și se amestecă. Asigurați-blatului, roll-le în prăjituri subțiri, în centrul căruia pune umplutura și prindeți marginile. Puneți cheburekii timp de 7 minute pe fiecare parte pe un ulei fierbinte până la maro auriu.
![Chebureks casă - rețete pentru cheburecii de casă (chebuureți de casă) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-6eb97c75.jpg)
ingrediente:
Pentru test:
100 ml de kefir,
1 ou,
½ linguriță sare,
făină - cât de mult va lua aluatul.
Pentru umplere:
200 g de vițel,
200 g de carne de porc,
200 g de varza,
1 ceapă,
sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
Din ingredientele de mai sus, frământați un aluat elastic și lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute. Gatiti carne tocată de porc și de vită, adăugați-l tocat varza si ceapa tocata marunt, sare, piper. Rolați un strat subțire de aluat, tăiați cercuri cu farfurie. Pentru o jumătate din cerc pune umplutura, un alt capac și protejează marginile. Puneți cheburecii în ulei fierbinte până când se fierbe pe ambele părți, la foc mediu.
Chebureks casă cu umplutură de legume
![Chebureks de casă - rețete pentru cheburecii de casă (rețete Cheburek) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-584a7ad0.jpg)
ingrediente:
Pentru test:
500 g de făină,
1 stivă. apă fierbinte,
2 linguri ulei vegetal,
un vârf de sare.
Pentru umplere:
500 g de varză,
1 ceapă,
1 morcov,
1 tomate,
1 piper dulce,
1 grămadă de verdeață,
sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Se amestecă făina, uleiul vegetal și sarea. Faceți o canelură în făină, turnați un pahar cu apă clocotită, amestecați totul și amestecați aluatul. Pentru umplutura toacă varza, se toaca marunt ceapa, roșii și ardei gras tăiat în bucăți mici, morcovi grătar pe o răzătoare grosier. legume soteaza până când sunt gătite în ulei vegetal într-o tigaie, se adaugă verdeața tocată mărunt, sare, piper si lasa sa se raceasca. Rolați piesele separate de aluat în pastile subțiri. Pe de o jumătate de a pune umplutura si se distribuie uniform pe semicercul, cealaltă jumătate capacul și prindeți marginile bine. Puneți cheburecii într-o cantitate mare de ulei până la o crustă roșie.
![Chebureks casa - retete pentru cheburekii de acasa (chebureks) Retete Chebureki de casă - acasă cheburek](https://images-on-off.com/images/204/cheburekidomashnieretseptidomashnixchebu-7ca919e5.jpg)
Pregătiți cheburekii de casă cu oricare dintre umpluturile propuse și vă rog pe cei dragi și pe oaspeți cu un fel de mâncare cu adevărat delicios.
Bon apetit și noi descoperiri culinare!