Reteta tiramisu cu rum - tiramisu din 1001 alimente

Reteta culinara Tiramisu cu rom

Tirimisu, tradus din italiană, înseamnă "ridică-mă" și, dacă este mai precis, "trage-mă". Probabil, acest nume a apărut pentru că înnobilarea tiramisu, și poate în titlu și au conotații erotice: faptul că, în timpul Renașterii tiramisu a fost considerat un afrodiziac puternic, iar locuitorii Apenini a mâncat tiramisu înainte de o dată. Judecând de faptul că poporul italian este încă atât de plin de viață, se pare că a ajutat. Ei bine, bine, suntem doar de gând să se bucure de gustul acestui desert unic, indiferent de ce, pentru că astăzi numele său este uneori tradus ca „Du-mă în nor.“
Îți voi spune cum să faci tiramisu cu rom, iar pentru cei care sunt un fan special al acestui desert, recomand, de asemenea, tiramisu cu zmeură.

Tiramisu cu rom

Porții: 10
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 565 kcal

Pentru a face tiramisu cu rom, vei avea nevoie de:

mascarpone - 400 g
Cookies "Savoyardi" - 200 g
zahăr - 150 g
ouă - 4 buc.
espresso cafea - 3 linguri.
rom - 200 ml
cacao - 500 g

Cum să gătești tiramisu cu rom.

1. În primul rând, separăm gălbenușurile de proteine. Galbenele se macină cu zahăr până la masa albă. Proteina se îndepărtează separat până se obține o spumă stabilă.
2. Adăugați brânză mascarpone și proteine biciuite la masa gălbenușului. Se amestecă totul împreună până se netezesc.
3. Rum este turnat în cafea. Se amestecă.
4. Cookie înmuiată în cafea și pusă dens pe fundul unui vas dreptunghiular (face acest lucru rapid, astfel încât cookie-urile să nu se descompună).
5. Umpleți cookie-urile cu crema preparată.
6. În partea de sus, puneți al doilea strat de biscuiți, înmuiat în cafea, și turnați din nou crema de brânză. Repetați încă un strat. Apoi, pregătim tiramisu pentru câteva ore în frigider, astfel încât să fie bine înmuiat.
7. Înainte de servire, tiramisu este presărat cu pudră de cacao.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare