Clatite la iaurt, lapte acru si apa in forma gata au o usurinta usoara, ceea ce le face putin neobisnuite. Pregătirea de clătite subțiri cu gem nu este prea rapidă, dar când le mâncați cu ceai, nici măcar nu vă amintiți despre asta.
Nu este necesar sa preparati clatite doar pentru Shrovetide, va puteti multumiti pe tine insuti si pe familia ta in orice zi. Jam-ul este cea mai accesibilă umplere care poate fi. Gemul gros poate aluneca clătite, iar lichidul se toarnă înainte de servirea la masă. Alegeți opțiunea care vă place mai mult.
- chefir (conținut de grăsime 2,5%) - 1,5 pahare,
- Lapte (conținut de grăsime 2,5%) - 1,5 cesti,
- apă - 1 pahar,
- ouă de pui (mari) - 4 buc.
- soda - ½ lingurita,
- terci de ghimbir - 1 lingurita,
- zahăr - 3 linguri. linguri,
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri,
- prune gem - 1-2 lingurite pe 1 pancake.
Începeți prepararea clatitelor din toate ingredientele uscate din castron. Mai întâi trimiteți făina acolo.
Acum era turnul de ghimbir și sifon. Nu uita de zahăr. Se amestecă toate ingredientele împreună.
Se toarnă jumătate de kefir și se amestecă aluatul. Apoi topiti restul de kefir si amestecati din nou. Această metodă vă va salva de bucăți, iar aluatul va fi uniform. Acesta va fi ușor împiedicat.
Când se termină cu kefir, se toarnă laptele pe același principiu. Treptat și agitându-se.
Adăugați uleiul de floarea-soarelui în aluat. Se amestecă.
Rămâne să conducăți în ouă și să amestecați aluatul. Se va dovedi dens, nu este potrivit pentru clătite.
Prin urmare, veți adăuga apă chiar la capăt, pentru a putea ajusta consistența aluatului la cea dorită. Completați apa, amestecați. Când atingeți consistența dorită, opriți.
Aluatul nu trebuie să fie gros, altfel va fi dificil să îl distribuiți într-o tigaie. Dar nu ar trebui să fie prea lichid, pentru că în acest caz va rămâne în tigaie ca o clătite arsă.
Se toarnă aluatul în tigaia de ulei, se întinde ușor peste el, se rotește tigaia în diferite direcții. Se prăjește clatite pe ambele părți până devine roșu.
Gustările pregătite pot fi umplute cu unt, dacă se dorește. Deci ei vor rămâne moi. Puneți gemul în centrul clătitului și înfășurați-l pentru a crea un pătrat sau dreptunghi.
Clătite finalizate cu gem, așezate pe o farfurie.
Honovets Eugenia (infigirl)
- Clatite pline cu branza de vaci cu gem de zmeura
- Clatite cu ciuperci
- Jam din roșu frasin cu cardamon
- Ghiveci de ghimbir de dovleac
- Amestecul de mere de mere de mere și de scorțișoară
- Blocaje de viburnum
- Brânză roșie din carnea roșie
- Apple gem cu portocale
