Salată cu sfecla, brânză și nuci
Salată cu sfecla. brânză și nuci de pin, o rețetă cu o fotografie. Cum să faci o salată de sfeclă este delicioasă. O reteta pentru salata de sfeclă roșie cu brânză. Cum să coajăm nuci de pin?
Salată delicioasă, originală, festivă, cu sfecla cu brânză tare și nuci de pin. Îți spun cât de repede poți coaja nucile de pin. Am cumpărat un pachet de nuci de pin neprelucrate. Pentru a face o astfel de salată, aveți nevoie de undeva jumătate de pahar de curățat. Pentru curățarea rapidă a nuci de pin la domiciliu, vom avea nevoie de apă fierbinte, clești sau clești. Clestele trebuie să fie prevăzute cu clești. Nuci de cedru se toarnă cu apă clocotită timp de câteva minute. Fluxul de apă, coaja de nuci devine moale, luați piulița pentru o parte subțire și tăiați sfarcurile de pe partea groasă. Cerealele rămân în partea subțire. După ce ați mușcat două duzini de nuci - veți umple mâna și procesul va merge mai repede.
Pentru a pregăti o salată de sfeclă, avem nevoie de:
- Sfecla de dimensiuni mici 3-4 buc.
- Nuci de pin se curăță o jumătate de pahar.
- Brânză tare (ca parmezan) 100 gr. Pot fi înlocuite cu alte brânzeturi. Este necesar ca brânza să fie suficient de sărată și gustoasă, există o rețetă echivalentă în care, în loc de brânză tare, se adaugă brânză de capră la această salată.
- Ruccola, puțin
- Sos balsamic
Să coacem sfeclă roșie în cuptor. Sfeclă mea.
Am împachetat sfecla într-o folie și o trimitem în cuptor încălzită la 160 de grade timp de două ore.
Peștele de pin se curăță într-o tigaie.
Sfeclă de copt sunt tăiate în felii subțiri.
Tăiați sfecla într-o pernă de pe arugula.
Tăiați brânza în plăci mici.
Adăugați brânza feliată la sfecla roșie.
Se presară nuci de pin și ușor, o mică amestecare, pentru a nu se rupe felii de brânză și sfecla și nu pata brânză în suc de sfeclă.
Puneți salata cu sos balsamic (nu oțet), salată de sfeclă, brânză cu nuci de pin.