Soia de sparanghel cu ciuperci în stil coreean - rețetă cu fotografii pas cu pas
Pregătirea sparanghelului de soia cu ciuperci în stil coreean
1 Acesta este modul în care arată sparanghelul de soia în pachet. Se vinde în departamente cu sosuri de soia, fidea de orez, condimente coreeană etc.
Pasul 2
2 Puneti felii de sparanghel pe centimetri pana la 10, adaugati la o cana adanca si umpleti cu apa rece pentru a umfla. Nu vă sfătuiesc să vărsați apă caldă pe apă, sparanghelul se umflă mai repede, dar devine foarte moale și fragil, iar pentru o salată nu este foarte bun.
Pasul 3
3 Sampinonii fierbe timp de 10-15 minute în apă sărată, se răcesc și se taie în felii.
Pasul 4
4 morcovi mici trei pe o răzătoare pentru morcovi coreeni sau ca mine, trei tăietori manual de legume. Ușor sărată și lăsați timp de 10 minute.
Pasul 5
5 Au trecut 3 ore. Sparanghelul nostru a fost foarte umflat și a început să arate așa.
Pasul 6
6 Clătiți sparanghel cu apă rece, scurgeți toată apa, tăiați în centimetru mic de brusochki pentru 3-4. Este convenabil pentru mine să fac asta cu foarfece de bucătărie. Gustul sparanghelului umflat este complet lipsit de gust, dar absoarbe perfect, cum ar fi buretele, toate mirodeniile și aromele.