Rețete potrivite pentru conservarea roșiilor mari sau epuizate.
Tomate "Patrunjel", marinat cu felii de pătrunjel, ceapă și usturoi.
Ingrediente pentru lobulele de tomate:
Pe borcan de 1 litru:
400 g. Tomate (dense, nu prea coapte),
1-2 becuri,
1 buchet de patrunjel,
2 cuișoare de usturoi,
2 linguri de ulei vegetal.
Marinada: pentru 1 litru de apă
2 linguri. linguri de sare, zahar, 9% otet.
Reteta pentru rosii tocate "Parsley":
La partea de jos a cutiilor, puneti ceapa, ceapa tocata, patrunjelul si usturoiul tocat.
Apoi pune straturile de roșii și patrunjel. Pătrunjelul poate dura mai mult decât este scris în rețetă.
Noi punem inele de ceapa deasupra.
Se adaugă uleiul vegetal calcinat - 2 linguri pe litru de borcan.
Se prepară marinată, apă clocotită cu sare și zahăr. Opriți-l. Adăugați oțetul.
Umpleți borcanele cu o marinadă fierbinte, acoperiți cu capace sterilizate, sterilizați roșiile timp de 10-20 de minute. Am rostogolit-o. Am pus-o pe capac, l-am înfășurat și l-am lăsat să se răcească.
Bucățile de roșii rămân intacte. Se dovedește o salată delicioasă vitaminizată pentru iarnă. O altă salată din roșii poate fi marinată cu piper bulgar:
Tomate "Bohemian", marinate în felii cu piper, ceapă și usturoi.
Ingrediente pentru conservarea tomatelor:
3 kg. roșii
1 kg. cepe
1 kg. Ardei iute
5 capete de usturoi
5 mazăre de piper dulce
Marinada: 2 litri de apă,
3 linguri de sare
6 linguri de zahăr,
1 lingură Acid acetic,
2 linguri ulei vegetal
Prescripția pentru tomate de conserve:
Roșii roșii puternice tăiate în patru părți, ceapă și bulgăre de piper, se toacă usturoiul. Băncile se sterilizează.
Lay Lay - roșii, apoi piper, ceapă, ultimul strat - usturoi.
Se toarnă legumele cu o marinadă fierbinte.
Sterilizați: cutii de 0,5 litri - 10 minute; canistre de litru-15min.
După rulare, rotiți capacul în jos, înfășurați până se răcește complet.
Din această cantitate de produse se obțin 7 cutii pe 1 litru.
Vă recomandăm: Roșii marinate
Conservele de tomate vor ajuta la conservarea recoltei, perfect pentru o varietate de mese de iarnă.
Pentru marinare alegem roșii de mărime medie, păstrăvul meu, uscat și scobitor străpung fiecare fruct pe tulpina de fructe.
Roșiile prelucrate în acest fel nu se vor sparge în timpul procesului de marinare, își vor păstra forma în borcan.
La partea inferioară a cutiilor preparate am pus coacăze de vulpe, cireșe, semințe de mărar și 3-4 căței de usturoi. Am pus roșii pe ele. Umpleți cu marinată fierbinte: 3 litri de apă 3 lingurițe. sare, 7 linguri. zahăr. Înainte de apus, adăugați 1 lingură pe fiecare borcan. 9% oțet și 2 linguri. ulei vegetal. Cilindri fierbinți și într-o stare inversată sub pătură păstrează casa până când se răcește complet. După ce luăm pe frig.
Marinate tomate sunt obținute ca de la paturi - proaspete și foarte gustoase!
Lăsați-vă un cântec bun la domiciliu!
Castraveți castraveți cu roșii