Salată de piept de pui afumată
Puiul este considerat cel mai iubit și mai popular ingredient de salată, deoarece carnea sa suculentă și delicată se îmbină perfect cu diferite produse. Cea mai alimentară parte a păsării este un fileu. Iar una dintre cele mai comune metode de preparare este fumatul. Acesta acoperă carnea păsării cu o crustă de aur maro, de la care felul de mâncare oferă un aspect apetisant. Utilizați acest produs ca o gustare independentă. dar o salată de piept de pui afumat este mult mai populară în meniul fiecărei hostess. Pe măsură ce felul de mâncare se dovedește suficient de satisfăcător, are o aromă strălucitoare și un gust plin de pâine.
- Piept de pui afumat - 250 de grame
- Frunze proaspete de usturoi sălbatic - buchet mediu (poate fi înlocuit cu frunze de salată)
- Brânză prelucrată - 100 de grame (poate fi înlocuită cu brânză tare)
- Ou de pui - 1 buc. (pot fi inlocuite cu oua de prepelita - 2 buc.)
- Mustar - 0,5 linguriță. (poate fi folosit în cereale)
- Sos de soia - 1 lingura.
- Uleiul rafinat de măsline sau de legume - 3 lingurițe.
- Sare - la gust
Consiliul. usturoiul și aroma predomină. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când mâncați salata, mai ales dimineața. Deoarece din gură, precum și din usturoi, va exista un miros specific.
Feluri de mâncare:
- O placă și un cuțit pentru tăierea hranei
- Container de amestecare pentru ingrediente
Porții - 3
- Timp de preparare - 5 minute
- Timp de gătit - 10 minute
Frunzele de usturoi se spală cu apă curentă și se usucă cu un prosop de hârtie. Cu un cuțit ascuțit pe o farfurie, tăiați-l în benzi și puneți-l într-un castron de salată.
Piept de pui afumat este, de asemenea, tăiat în benzi de aproximativ 3 cm de 1 cm în dimensiune și adăugat la coriandru.
Consiliul. carnea de pasăre ar trebui să fie suculentă, fără cruste uscate și umezite de vreme, placă alunecoasă și albă.
Cu brânza topită facem exact același lucru ca și cu pieptul afumat, tăiat în benzi subțiri de aceeași mărime. Mâncarea va fi mai curată și mai frumoasă atunci când toate piesele au aceeași formă.
În cratiță, combinăm ulei de măsline, sos de soia, muștar și amestecăm bine, astfel încât produsele sunt combinate într-o singură masă.
Imbracam produsele cu sos, sezon cu sare si se amesteca bine.
Am întins salata pe o farfurie și decorăm cu ouă tăiate în patru părți, fierte greu.
Iti place o reteta de salata de la un piept de pui afumat?
Foarte, alerg să fac 10 22 22 0
Utilizarea corectă a puiului afumat - se combină într-o salată cu ierburi, legume. La noi, în familie, îi place să-i folosim întreaga piesă, uneori fără nici o garnitură, și nu este atât de utilă. O astfel de reteta simpla nu va fi greu de repetat, nu stiu de ce nu m-am gandit sa fac asta inainte, ca acest sos simplu. Dar nu văd: mustarul adăugat în formă uscată? Dacă da, atunci este, desigur, mai util, dar cum să gustați?