Pentru mulți oameni, procesul de transformare a alimentelor într-o mâncare apetisantă gata pentru a mânca este un adevărat mister. Cărțile de gătit vă vor ajuta: cu ajutorul lor nu numai că vă puteți stăpâni abilitățile artelor culinare, ci și învățați totul despre alegerea corectă a produselor și a caracteristicilor bucătăriilor lumii. Marie Claire, împreună cu magazinul online de cărți electronice "litri", au ales 10 cărți, care trebuie citite.
"Hituri din bucătăria sovietică. Potrivit GOST și nu numai »Elena Khomich
În lumea modernă, ochii alerg de la o varietate de feluri de mâncare. Uneori vreau să fac ceva simplu, de casă, ca și cum din copilărie: găluște, la fel ca mama prăjită sau plăcinta de mere de pe reteta bunicii mele. Astfel de alimente umple sufletul cu amintiri plăcute și ridică starea de spirit. În plus, pentru a găti un borscht bogat, pentru a sculpta găluște parfumate și pentru a face cea mai delicioasă salată, olivier trebuie să învețe fiecare bucătar care se respectă. În bucătăria sovietică au fost multe rețete pe care vreau să le fac în meniul meu zilnic. În această carte există mai mult de două sute de feluri de mâncare din acel moment, ceea ce va fi cu siguranță potrivit pentru dvs. și pentru cei dragi să guste.
"Alimente fără reguli. Principiile simple ale unei bucătării bune »Tamar Adler
Adesea complicăm atitudinea noastră față de gătit. Ti-e frica de a face greșeli, să depună eforturi pentru excelență excesive, nu se îndepărtează de normele și instrucțiuni clare, uitând că cel mai important lucru în arta de a găti - inspirație. În bucătărie, devenim un creator, iar placa devine o pânză pe care va apărea în curând o nouă capodoperă. Această carte vă va ajuta să descoperiți partea creativă a procesului, să eliminați stereotipurile și să uitați de îndoieli. Veți învăța cum să gătiți cu ușurință, cu plăcere și imaginație, creând mâncăruri gustoase și frumoase rapid și fără costuri suplimentare.
"Ceea ce a spus Einstein bucatarului său" Marlene Parrish, Robert Wolke
"Sărbătoarea de gheață și foc. Cartea de bucate oficială "Jocuri de tronuri" »Sarian Lerer, Chelsea Monroe-Kassel
"365 rețete pentru fiecare zi" Julia Vysotskaya
În lumea noastră, toți trăiesc într-o lipsă constantă de timp, adesea mănâncă pe fugă, fără să aibă timp să pregătească o masă completă la domiciliu. Pentru că veți obține posibilitatea de a mânca gustos și variat, fără costuri de timp și bani în plus, Julia Visoțki a colectat în cartea sa, „365 de retete pentru fiecare zi,“ feluri de mâncare cele mai simple și gustoase, care sunt ușor pentru a se potrivi in dieta de zi cu zi. Această carte vă va învăța cum de a economisi timp, folosind o varietate de trucuri pentru a utiliza produsele disponibile cu înțelepciune, și să se pregătească pentru saptamana viitoare, asa ca tu si familia ta la domiciliu este întotdeauna de așteptare pentru o masă caldă.
"Pirogovedenie pentru începători. 60 de retete »Irina Chadeeva
Abilitatea de a coace plăcinte delicioase este o abilitate neprețuită. Totuși, această secțiune a gastronomiei este considerată a fi cea mai dificilă: nu este la fel de ușor să pregătiți un aluat ideal, cum pare la prima vedere. Pas cu pas instrucțiunile recunoscute pirogoveda, Deli și Blogger Irina Chadeevoy, precum și rețete sale uimitoare și foarte gustoase, veți maestru subtilitățile de gătit prăjituri delicioase, prajiturele, cookie-uri și prăjituri cu ușurință și cu plăcere. Este foarte important ca cartea nu numai că vă ajută să stăpâniți pregătirea de coacere, ci vă învață cum să vă creați noi combinații și combinații. Dar este cel mai important lucru să gătești cu bucurie și imaginație!
"Doar despre cele mai bune vinuri. Noua Enciclopedie »
"Biblia confectionerului" Alexander Seleznev
Alexander Seleznev - lider programul „povești dulce“, directorul șef al cofetărie proprii la domiciliu, câștigătorul Cupa Mondială în gătit în Luxemburg și campionul necontestat al Rusiei asupra abilităților de patiserie. Enciclopedia lui este destinată iubitorilor adevărați și gurmanilor care doresc să devină virtuozi în domeniul preparării deserturilor. În carte există rețete foarte simple pe care începătorii le pot învăța cu ușurință și dulciuri cu adevărat rafinate, pentru pregătirea cărora va trebui să muncești din greu. De asemenea, datorită sfaturilor lui Alexandru, veți învăța tehnicile de decorare a produselor de cofetărie, cu ajutorul cărora dulciurile nu numai că vor avea un gust bun, dar și foarte frumos.
"Sărbătoarea de Est cu Hakim Ganiev. Plov este o afacere delicată »Hakim Ganiyev
Plov este o farfurie orientala uimitoare, cu o istorie bogata, cu o aroma nationala. Datorită unui set special de mirodenii și varietăți de rețete, gustul său poate obține nuanțe complet diferite. În cartea sa, un expert în bucătărie orientală Hakim Galiev a colectat tot felul de variații de gătit pilaf din întreaga lume, precum și a explicat subtilitățile de ingrediente și condimente de alegere pentru acest fel de mâncare. Puteți afla cum să alegeți carnea și orezul potrivite: produsele cheie pentru pilaf, de care depinde gustul. În plus, veți învăța să înțelegeți diferența dintre soiurile Azerbaidjanului, indian, araba și alte soiuri.
„Ssoboyki. Gatiti acasa, luati-ne cu noi »Julia Vysotskaya
Ce puteți mânca în timpul unei pauze la serviciu sau școală, în timpul unui picnic, pentru o plimbare? Cum să mușcați alimentele acasă cu beneficiul maxim pentru organism? Răspunsurile la aceste întrebări pot fi găsite în cartea cu titlul original "Squabbling" de Julia Vysotskaya, o actriță și propriul show culinar. Mâncărurile lui Julia sunt ușor de pregătit, iar vasele sunt ușor de transportat. Cumpărați un container frumos și, inspirat de ideile din această carte, creați mese delicioase în fiecare zi pentru tine și familia ta.
Victoria și Albert: povestea unei regine care știa cum să iubească
10 vor lua o femeie ideală ochii oamenilor
Bărbații se uită la problema femeii: plastic intim
Jussing: pierdere efectivă în greutate pe sucuri proaspete
Biroul de romantism: 10 povestiri de dragoste care au început pe scenă
Top 5 cele mai senzuale roluri Lei Seydou
Mireasa prințului: Evoluția frumuseții lui Megan Markle
