Supă ușoară cu mei. În vechime, meiul a fost numit "Croapa de Aur". Multe supe gătesc cu vermicelli, uitând că există încă o grosime utilă. Am o cratiță de 3 litri. La această cantitate de lichid, voi avea nevoie de 3 cartofi, 3-4 linguri de cereale, 1 ceapă și 1 morcov. Pune totul la gustul tău.
Voi găti supă pe supă de pui, așa că am pregătit-o în prealabil. Mai întâi trebuie să curățați și să spălați toate legumele. Ceapa si radacina de telina taiata in cuburi mici. Morcovul grătar pe o răzătoare mare (am înghețat).
Într-o cratiță cu fundul gros, turnați uleiul vegetal (1 lingură) și turnați ceapa, morcovii și țelina. Se amestecă. Se prăjește la foc mediu. Am o ciupercă uscată. Am frecat-o și l-am trimis la legume.
Tăiați cartofii cu un cub mediu și turnați-le într-o cratiță. Adăugați un bob de grâu. Se agită timp de 5-7 minute.
Se toarnă bulionul de pui. De îndată ce fierbe, trebuie să adăugați condimente. Am adaugat piper, turmeric si cateva frunze de busuioc. După 15 minute după fierbere, turnați o jumătate de pahar de lapte. Laptele este pentru iubit. Nu-mi place, atunci nu adaugi.
Când cartofii și mei sunt gata, trebuie să adăugați supa și turnați mazărea. A început să fiarbă. Acoperiți și scoateți-l din farfurie. Insistă 15 minute.