Rețetă foto pas cu pas
Pregătim toate ingredientele pentru pregătirea ruloului de girafă.
Începem să pregătim un aluat de biscuiți: batem ouăle cu zahăr la viteza maximă a mixerului timp de 10 minute; Am combinat făina cu răzuitorul; am reduce viteza mixerului la un nivel minim și introducem treptat făină.
Când făina a fost amestecată complet, am injectat apă fiartă. După ce fierbem apă, introducem ulei de floarea-soarelui.
O cantitate mică de test - 200 - este tipărită într - un pachet culinar.
Pe o foaie de copt mare, pre-acoperită cu hârtie de pergament, tragem testul de biscuiți pentru girafă. Apoi trimitem foaia de copt la cuptor timp de 10 minute, preîncălzită la 180 de grade.
În aluatul de biscuiți rămas, adăugați cacao și frământați la omogenitate. După 10 minute, eliminăm petele de girafă din cuptor și le umplem cu un test de ciocolată, distribuindu-l uniform în jurul perimetrului tăvii. Coaceți în cuptor timp de încă 20 de minute.
Luăm tava de copt din cuptor și răsturnăm rola în formă fierbinte, fără a scoate pergamentul. Am lăsat rola complet rece.
În timp ce ruloul se răcește, facem o cremă.
Se amestecă untul până la alb la viteza maximă a mixerului. Introduceți cu ușurință lapte condensat fiert.
Totul este gata să colecteze ruloul. Desfășurați rola răcită și amestecați-o cu cremă. Înăuntru, am pus o banană mare tăiată. Reduceți ruloul după îndepărtarea pergamentului.
Aici este un tort cu biscuiți pe care îl avem. Bon apetit!
