Un cartof simplu este o legumă unică, atât de multe feluri de mâncare minunate pot fi făcute din el. Da, chiar dacă este ușor să fierbeți, să coaceți sau să prăjiți, este încă foarte gustos. Vă sugerăm să pregătiți o rețetă pentru caserola de cartofi cu brânză și șuncă.
caserolă delicios și consistent de cartofi, cu mare crustă de brânză, ea poate decora o masa festiva sau pentru a fi cursul principal pe o cină de familie simplă, este necesar să se adauge doar o salată de legume proaspete. Puteți face o caserola de cartofi cu brânză și șuncă într-o formă porționată, va fi foarte frumoasă și festivă.
Compoziție pentru 4 porții ca curs principal și pentru 8 ca fel de mâncare:
200 ml lapte cu un conținut de grăsime de 3,2%
100 g de smântână cu un conținut de grăsime de 20%
100 g de brânză de cheddar
2 pene de ceapă verde
10 grame de unt pentru a lubrifia mucegaiul
2 linguri pesmet
Realizăm o rețetă pentru caserola de cartofi cu brânză și șuncă:
Se spală cartofii, se toarnă apă rece și se fierbe până se termină.
Tăiați pielea de pe șuncă. Salo tăiat și tăiat fin. Preîncălziți tigaia, puneți felii de grăsime într-o tigaie și luați grăsimea din ele. Bacon tăiat în cuburi mici și pune în grăsime topită.
Puneți slănina până la maro auriu. Scoateți tigaia din căldură și lăsați-o la o parte cât mai departe.
1 lingură de slănină prăjită puse deoparte, punând baconul pe un prosop de hârtie astfel încât să absoarbă excesul de grăsime.
Scurgeți apa din vas și cartofi. Cartofii fierbinte ușor razomnite lingura.
Adăugați laptele și smântâna pe cartofii fierbinți, amestecați bine, amestecând cartofii.
Adăugați sare și pâine prăjită la cartof cu lapte.
Se amestecă din nou, cartofii groși de piure ar trebui să iasă. Nu creați un piure ideal, ar trebui să simțiți structura în caserola.
Aproximativ 80 de grame de grătar de brânză pe un răzătoare mare și se adaugă în piure, din nou, se amestecă totul bine, zdrobind bucăți mari de cartofi.
Formați pentru coacere, unsori cu unt și stropiți cu pesmetul de pământ. Puneți masa de cartofi în matriță și lăsați-o.
Branza de brânză este așezată într-un grătar mare și răspândită uniform pe partea superioară a caserolei.
Puneți vasul de coacere într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade și coaceți o caserola de cartof cu brânză timp de aproximativ 45 de minute până la o crustă de aur crocantă.
Lasati caserola stand timp de aproximativ zece minute, apoi decorati caserola. Pentru a face acest lucru, se spală ceapa verde și tăiați în inele subțiri. Decoreaza caserola cu inele de ceapa si bacon pufos. Serviți caserola de cartofi cu caserolă de brânză și șuncă pe masă direct în formă. O salata de legume proaspete este potrivita pentru caserola.
Rețetă cu fotografie: "Rețetă pentru caserola de cartofi cu brânză și șuncă" pregătită de Natalia Kovalenko