Îmi amintesc că întotdeauna mi-am așteptat copilăria când am crescut mazărea verde în grădina bunicii mele. Dacă e tânăr, atunci ar putea fi mâncat cu o piele suculentă. Și în această rețetă am decis să o repet.
INGREDIENTE
- Punch mazăre 100 de grame
- Tofu 100 de grame
- Ulei de măsline 50 mililitri
- Morcov 1 bucată
- Ginger 1 bucată
- Oțet de vin 1 Art. o lingură
- Semințe de floarea soarelui 1 Art. o lingură
- Sos de soia 1 Art. o lingură
- Apă 2 Art. linguri
- Mustar 1 lingurita
- Miere 0,5 lingurite
- Usturoi 2 dinte
- Se taie ceapa 1 Bundle
- Salata frunze 1 Bundle
- Piper negru Pentru gust
- Sare Pentru gust
Grădină verde mazăre spălare. Îndepărtați venele de la păstăi.
Clătiți ceapa și tăiați bucățile în 3 cm și coajați morcovii cu benzi subțiri.
În tigaie, încălziți st. lingura de ulei. Trimiteți același ghimbir frezat și usturoi tocat (1 cățel). După 2 minute, adăugați tofu, felii.
După 3 minute de încălzire, tofu este scos din tigaie. Și în același unt, trimiteți mazăre cu morcovi. Se amestecă legumele, amestecând, timp de 1 minut.
Apoi tofu, trimite-o înapoi la tigaie. Se toarnă sosul de soia și apa. Se tocă vasul pentru câteva minute, amestecându-l.
Faceți o realimentare. Grind usturoiul. Apoi amestecați cu oțet, miere, sare, mustar, piper și unt.
Puneți frunzele de salată într-o farfurie. Apoi adăugați restul ingredientelor și turnați pansamentul deasupra. Se amestecă salata. Bon apetit!