Cod cu cartofi și ciuperci în cuptor
Gătit cod cu cartofi și ciuperci în cuptor, o rețetă cu o fotografie.
Cum se prepară codul și cartofii în cuptor.
O rețetă simplă pentru o cină delicioasă, în loc de cod, poate fi aproape orice pește, dar îmi place acest fel de mâncare cu cod. Ciuperci în această rețetă - ciuperci proaspete de pădure: bolete și podberezoviki. Puteți folosi ciuperci congelate sau șampițe proaspete. Și puteți și fără ciuperci, felul de mâncare va fi delicios.
- Cod 1 lire 1 kg sau aproximativ 600 de grame fileuri.
- Ceapa 1 buc.
- Smântână 200 ml.
- Faina 2 linguri. linguri
- Unt 100 g.
- Cartofi 700 gr.
- Ciuperci 400 gr.
- Sare, piper după gust.
Am fiert cartofii până la jumătate în apă sărată.
Ciupercile cu atenție ale mele.
Ciupercile sunt tăiate și sudate în apă ușor sărată. Să fierbem și să fuzăm într-un minut.
Ceapa tăiată în sferturi de inele.
Am topit untul în ladă.
În castron am răspândit smântâna.
Combinăm untul și smântâna, uleiul nu trebuie să fie fierbinte, altfel smântână va curge.
Ciupercile sunt aruncate într-un ciocan și lasă apa să se scurgă.
Luăm o tigaie cu laturi înalte sau ceva asemănător pentru coacere. Tăiați cartofii cu cani și așezați primul strat din el.
Am împărțit ciucurea cu un cuțit ascuțit pe file.
Răspândim fileurile de cod peste cartofi, sare, piper.
Distribuiți acum ceapa.
A apărut rândul de ciuperci.
Și toate acestea sunt acoperite cu sos de smântână.
Am trimis codul este gătit într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Cod cu ciuperci în cuptor - gata.