Adăugați rețeta la favorite!
Cheesecake este o farfurie făcută din brânză de vaci, cunoscută a fi o sursă de calciu, o ocazie excelentă de a hrăni copiii cu un produs sănătos. Da, și adulții nu vor renunța la această delicateț, deoarece prăjiturile de brânză, preparate conform acestei rețete, sunt foarte delicate și foarte "crâșcate", deoarece conțin puțin făină.
Veți avea nevoie de:
- brânză de vaci 800 gr
- ouă 2 bucăți
- zahăr 2 linguri.
- acvariu de sare
- făină 4-6 linguri (în aluat)
- făină pentru formarea de syrnikov
- ulei de gătit pentru prăjire
Rețetă fotografică pas cu pas:
Când fac prăjituri de brânză și casserole, folosesc un blender. Se rupe brânza de vaci foarte bine. Dacă nu aveți un blender, mai întâi de ștergeți brânza de vaci printr-un ciocănit cu o plasă pentru a rupe bucăți - această procedură este deosebit de importantă dacă folosiți o brânză de vaci de casă.
Împingeți totul blenderul într-o masă omogenă.
Adăugați făină și amestecați bine cu o lingură.
Se toarnă făina de pe masă și se pune masa brânzei.
Ușor, turnați o mână peste făină de pe margini pentru a forma o minge. Nu este necesar să interpuneți făina în cheag, ceea ce ați adăugat în timpul amestecării într-un castron este suficient. Acum, făina este necesară numai pentru formarea de prăjituri de brânză, astfel încât masa de coacăze nu este înfășurată în mâini.
Împărțiți aluatul în două părți. După cum puteți vedea în fotografie, este umed, practic, o brânză de vaci. Așa că nu uitați să turnați făina pe masă când tăiați.
Faceți două cârnați, nu uitați să înmuiați mâinile în făină. Taie bucățile cu un cuțit.
Rulați ușor fiecare bucată din făină. Brânza brută trebuie să fie într-o coajă de făină.
Dați blând brânzetului o formă.
Formați prăjiturile de brânză împrăștiate pe o placă de pâine.
Puneți prăjiturile în lapte cald.
Când o parte a cașului este rumenită, întoarceți-le spre cealaltă parte.
Terci de brânză finită așezate într-o farfurie pe un prosop de hârtie sau șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime.
Dacă utilizați brânză de calitate superioară, atunci sunteți siguri că veți obține o coajă brută și foarte "brânză". Principalul lucru nu este să batem masa de făină cu făină.
Clatite, cum ar fi clatite sau clatite. mâncați cu smântână, gem sau miere.
Cheesecakes. O rețetă scurtă.
- brânză de vaci 800 gr
- ouă 2 bucăți
- zahăr 2 linguri.
- acvariu de sare
- făină 4-6 linguri (în aluat)
- făină pentru formarea de syrnikov
- ulei de gătit pentru prăjire
Puneți brânza de vaci într-un castron, adăugați ouă, sare și zahăr. Rub totul într-o masă omogenă.
Adăugați făină și amestecați bine cu o lingură.
Se toarnă făina de pe masă și se pune masa brânzei. Ușor, turnați o mână peste făină de pe margini pentru a forma o minge. Nu este necesar să interpuneți făina în cheag, ceea ce ați adăugat în timpul amestecării într-un castron este suficient. Acum, făina este necesară doar pentru formarea de prăjituri de brânză, astfel încât masa de coacăze nu este înfășurată în mâini.
Împărțiți aluatul în două părți. Faceți două cârnați, nu uitați să înmuiați mâinile în făină. Taie bucățile cu un cuțit, se sfărâmă în fiecare făină. Brânza brută trebuie să fie într-o coajă de făină.
Formați prăjiturile de brânză împrăștiate pe o placă de pâine.
Fry syrniki din două părți într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte până când se formează o crustă roșie.