Berea, vinul și băuturile alcoolice, cum ar fi gin, coniac, vodcă și băuturi alcoolice diferă semnificativ nu numai în ceea ce privește proprietățile lor organoleptice și capacitatea lor de a ridica starea de spirit într-o anumită măsură. Dacă lăsați la o parte gustul, procentul de alcool și prețul, atunci diferențele principale ale tuturor tipurilor de băuturi de mai sus includ termenii și condițiile de depozitare.
Din acest motiv, anumite tipuri de băuturi din bara privată necesită actualizări periodice.
Cu depozitare pe termen lung, aceste băuturi "se strică" atunci când începe așa numita "fermentație repetată".
Dacă vodca sau whiskey nu este supus supraîncălzirii sau hipotermiei excesive, produsul poate fi depozitat timp de decenii, fără a-și deteriora vizibil proprietățile, și poate că va supraviețui proprietarului.
De exemplu, o bandă adezivă Glen Ross șaptesprezece expunere nu va Tridtsatisemiletny după 20 de ani de depozitare în sticlă - o mai matur, el nu va îmbunătăți și nu gust, dar gustul rămâne același ca și în anul de îmbuteliere.
Lichiorii, spre deosebire de frații lor "de foc", nu trăiesc mult timp. Viața începe cu băutura proprie sub formă de brandy, în care se adaugă arome. Un exemplu tipic este Amaretto.
În cazul în care lichidul cade sub acțiunea unor temperaturi ridicate sau scăzute, băutura conținută în zahărul cristalizează sub formă de nămol de pe fundul sticlei. Împreună cu aspectul sedimentului în lichior, gustul inerent dispare. La lumen, este posibil să se determine dacă liqueurul este caked sau nu.
A revitaliza o astfel de băutură nu mai este posibilă și, prin urmare, este o cale directă la chiuvetă.
Lichidul nu sa deteriorat înainte, experții recomandă:
* o sticlă deschisă de lichior trebuie păstrată bine închisă,
* magazin într-un loc întunecat,
* Nu supuneți răcirii puternice sau supraîncălzirii,
* Cel mai bun loc pentru un bar acasă va fi peretele interior al casei.
Iar experții spun că este un păcat mare să dai o băutură bună o altercație.