Mi se pare că sunt puțini oameni care nu-i plac cartofii piure. La urma urmei, aceasta este una dintre mâncărurile tradiționale și delicioase pentru orice fel de mâncare.
Dar telina are puțini fani, din păcate. Nu toată lumea îi place gustul său specific și pronunțat. Dar aceasta este o recoltă foarte folositoare, mai ales pentru noi, slăvită :)
Așa că astăzi propun să ascund țelina în cartofi. Sunt sigur că acest fel de mâncare va atrage nu numai cei care iubesc țelina, dar și cei care sunt indiferenți față de ea. După piure de cartofi cu adaos de telina nu numai că are un gust nou, interesant, ci și o mare utilitate. Și noi, la urma urmei, suntem ca mâncare delicioasă? ;)
Complexitatea nu este mai dificilă decât gătitul unui piure tradiționalTimp de gătire - aproximativ 30 de minute
Pentru prepararea cartofilor piure de telina, vor fi necesare urmatoarele produse:
6 buc. cartofi medii
1 rădăcină de țelină de dimensiuni medii (aproximativ 350-400 g)
1 frunză de dafin
Procesul de gătit
Am curățat cartofii și le-am tăiat. A pus-o într-o cratiță.
A adăugat-o la cartofi.
Am preparat până când legumele erau gata - cartofii și țelina au devenit moi în același timp.
Se scurge apa complet, frunza de laur și bulbul aruncat afară. Legumele s-au transformat în cartofi piure. Am adăugat lapte cald, smântână și unt. Se amestecă bine.
Asta e tot, cartofii interesați de piure cu telina folositoare sunt gata!
Am servit-o fierbinte cu o salată de legume proaspete.