Nu e de mirare ca acest fruct de prune, toată dragostea și să mănânce în orice formă. Este foarte util nu numai în stare proaspătă, dar și în stare reciclată. Băuturi din fructe, jeleu, gem, acesta va ajuta cu boli de rinichi, ateroscleroza, guta si artrita reumatoida. De asemenea, prunele sunt luate ca un laxativ slab. fructele sale este citric, malic, succinic, și acidul chinic. Acestea și multe alte substanțe bogate în drenaj în suc propriu cu zahăr, pregătirea pe care o vom lua în considerare astăzi.
Pregătiți prune în propriul suc: prima opțiune
În mod obișnuit, gospodinele se închid pentru iarnă din aceste blocaje și gemuri de fructe. Dar o alternativă excelentă față de ei este un fel de mâncare pregătită în propriul suc. Nu este mai puțin gustos și util. În plus, pentru a face acest lucru, vor fi necesare numai fructele și zahărul granulat. Deci, vă prezentăm una dintre cele mai simple rețete ale unui astfel de fel de mâncare, ca o prună în sucul său propriu cu zahăr. Spălați bine fructele, le tăiați în jumătăți și puneți-le în borcane uscate și pre-sterilizate. În acest caz, fiecare strat este turnat cu zahăr.
Nuanțe importante ale rețetei descrise
- Dacă doriți să obțineți o masă cu felii întregi, încercați să gătească este greu de a alege fructe necoapte, adaugand, mai mult de zahăr cu toate acestea, un pic.
- În funcție de tipul de prună, aveți nevoie de 100 până la 300 de grame de zahăr pe borcan de jumătate de litru.
- Timpul de gătire, adică - tratamentul termic, este de la 40 la 60 de minute pe recipient de 0,5 litri. Dar după o astfel de gătire lungă, produsul poate fi depozitat într-un apartament cald. În cazul în care blanchetele vor "hiberna" într-un loc răcoros, atunci timpul de gătire poate fi scurtat.
- Pe malul volumului de mai sus, se iau aproximativ 0,6 kg de fructe.
- Puteți, de asemenea, să rostogoleți un container umplut până la margine, deoarece volumul din el va scădea.
Cu această conservare, chiuveta în suc propriu cu zahăr își va păstra aroma și gustul cât mai mult posibil.
Câteva rețete scurte pentru prăjiturile de prăjit
Cum sa gatesti rapid fructele? Având în vedere popularitatea tot mai mare a acestui fel de mâncare, ia în considerare un alt mod de cât de repede și ușor puteți face prune, conservate în suc propriu. reteta de casă: fructe coapte dulce, în care osul este separat cu ușurință, se taie în jumătate și scoateți-l. Pune-le într-o cratiță, se adaugă o jumătate de pahar de apă și se încălzește la foc mediu. Când începe la suc de prune, răspândirea lor în borcane, le umple, și la o temperatură de 85 de grade pasterizuem. Timp: 15 minute pentru cutii de 0,5 litri și 20 de minute pentru litri.
Acum vom pregăti foarte rapid o prune sterilizată natural. Dulce de fructe, coapte, care nu este separat de os, iar în eluate două sau trei minute în apă clocotită este omisă. Scoateți imediat și puneți-l în borcane. Apoi, timp de 30 de minute, îi sterilizăm. Totul este gata.
Prune în suc propriu fără zahăr
Avem nevoie de un kilogram de fructe dulci cu o carne groasă. Wongerk, de exemplu, vă va potrivi. Spalim prunele, uscam, taie-le in jumatate si scoatem pietrele. Apoi le punem în vârf în borcane, acoperim cu capace și sterilizăm 20 de minute. Apa nu trebuie adăugată, deoarece fructele dau multă suc. În procesul de sterilizare, fructele se micșorează, iar prunele se adaugă de mai multe ori.
Prune cu zahăr: o altă rețetă
Luați în considerare un alt mod universal de conservare a prunii, în care se poate adăuga zahăr sau nu se poate, la cererea dumneavoastră. De asemenea, ingredientele pot include cireșe sau afine. Avem nevoie de: fructe, apă, dacă se dorește - zahăr din nisip. Acum prezentăm ultima rețetă din acest articol: o prună în suc propriu cu zahăr. Nu este deteriorat, fructe întregi și uscate.
