O modalitate foarte bună de a te vinde cu mâncăruri delicioase, fără a aduce atingere sănătății, este să gătești pentru un cuplu. Poate, la început, o astfel de hrană va fi neobișnuită - dar în timp veți aprecia beneficiile procesării aburilor.
Avantajele gătitului pentru un cuplu
- O mai bună conservare a vitaminelor;
- Reducerea timpului de gătit;
- Mai ușor de gătit: nu există nici un pericol de ardere;
- Prelucrarea uniformă a produselor;
- Nu este nevoie să se amestece;
- Este mai ușor să ai grijă de feluri de mâncare;
- Conservarea culorii, aromei, formei și gustului natural al produselor sudate pe vapori4
- Nu este nevoie de ulei sau bulion și vitamine solubile în apă nu se pierd;
- Chiar și apa clorată sau tare nu va strica antena.
Legume pentru un cuplu
În principiu, orice fel de legume poate fi gătit în acest fel. Dar unele legume sunt mai delicioase pentru un cuplu, iar timpul de gătire al diferitelor legume este diferit unul de celălalt. Din aceste produse se obțin feluri de mâncare frumoase:
- Sparanghelul - este preparat timp de 5-8 minute;
- Morcovi - 10 - 15 minute;
- Broccoli - inflorescențe: 5 minute, tulpini: 7 minute;
- Conopida este aceeași;
- Porumb în cob - până la 10 minute;
- Cartofi cuburi - 10 - 15 minute;
- Fasole verde - 4 - 6 minute;
- Spanac - 2 - 3 minute.
Se consideră că metoda de prelucrare cu abur nu este foarte potrivit pentru ciuperci, mai ales Morel (fierb într-o cantitate semnificativă de apă). Cu toate acestea, ciupercile pot fi gătite pentru câteva destul de gustoase. Este demn de menționat fasole și mazăre - pentru pregătirea de care au nevoie să fie scufundate în apă, și câteva dintre ele vor fi pregătite pentru prea mult timp (2 - 3 ore, chiar dacă acestea sunt în fața acestui dunk). În afară de fasole aburit nu diferă de fasole și mazăre, fierte în apă într-un mod familiar.
Fructe pentru un cuplu
Fructe aburit, mai ușor de digerat de corpul uman și, în același timp, păstrează maximum de vitamine. Prin urmare, fructele de aburi sunt deosebit de utile pentru copiii sau persoanele cu probleme digestive, precum și pentru toți cei care se ocupă de propria lor sănătate. Utilizați orice fel de fructe, experimentați și selectați cele care vă place în mod special. Iată câteva idei.
Mere pentru un cuplu. La fructe, scoateți mijlocul cu semințele. În interior, pune zahăr brun și stafide. Așezați fructele preparate în abur. Timp de gătire - aproximativ 10 minute. De asemenea, puteți porni mere cu brânză, miere, etc.
Pere și mere pentru un cuplu: cartofi piure. Acest desert este simplu și gustos. Fructele sunt gătite timp de 5-10 minute. în funcție de varietate. Verificați disponibilitatea cu un cuțit ascuțit. Merele și perele trebuie să devină moi în interior, dar să nu se transforme în terci de ovăz. După îndepărtarea fructului de la abur, acestea sunt răcite și curățate, apoi măcinate cu ajutorul unui mixer.
Piersici cu umplutură de date și nuci. Ingrediente: 4 buc. piersici mari sau nectarine, 100 g de date, o mână de nuci, 1 buc. portocaliu, 2-3 linguri. ceai verde puternic. Pentru servire - zahăr pudră și menta.
desert uimitor de fructe. smochine uscate sunt curățate de semințe și tocate mărunt. Nuci și zdrobit cu un cuțit. Cu portocală spălat crusta îndepărtată (folosiți o răzătoare fină), suc stors. Date, coaja de portocala si suc, nuci, scorțișoară și se amestecă ceai preparată. Piersici tăiate în jumătate, oasele eliminate. Partea interioară a fructului incizat în cruce. piersici interiorul stivuite umplutura, fructele sunt plasate într-un insert steamer. Se fierbe nevoie la al doilea nivel al aparatului de uz casnic. Un al treilea vas umplut cu apă, apa este adusă la fierbere, plasat într-o inserție steamer cu găuri (una), și - o a doua formă, cu timp de gătire fructe - aproximativ 20 de minute. Desert îndepărtat, este răcită timp de 15 minute, decorat cu zahar pudra, menta si servit.
Sincer, Galina.